Doktorlar tarafından ağız cerrahisi veya diğer diş işlemleri gibi, gastrik bypasstan sonra veya tıbbi testlere hazırlık gibi birçok nedenden dolayı doktorlar tarafından bir diyet önerilmektedir. Yumuşak bir diyet, daha kısıtlayıcı olan yumuşak bir diyetle aynı değildir, ancak güvenli bir şekilde yiyebileceğiniz yiyecekleri seçerken belirli "yapılacaklar" ve "yapılmayacaklar" ı içerir. Yumuşak bir yiyecek diyeti yumuşak dokulu yiyecekleri veya çiğnenmesi ve yutması kolay olan pişirme, ezme veya kıyma yoluyla yumuşatılmış yiyecekleri içerir.
Ekmekler, Hububatlar, Tahıllar
Tahıllar grubunda güvenli ve yumuşak gıdalar yulaf ezmesi, irmik, buğday kreması veya Rice Krispies ve Mısır Gevreği gibi kolayca yumuşatılmış soğuk tahıllar gibi pişmiş tahıllar içerir. Ayrıca kabul edilebilir yumuşak ekmekler ve kekler, krepler, kabuklu kesilmiş Fransız usulü tostlar ve makarnalar.
Yumurtalar ve Süt Ürünleri
Bütün yumurtalar çiğ ve kızartılmış hariç, karıştırılmış ve yumuşak kaynatılmış olarak kabul edilebilir. en iyi. Çikolatalı süt, dondurma ve yoğurt dahil tüm süt ürünleri dahildir.
Meyve ve Sebzeler
Meyve ve sebze suları en iyisidir. Yumuşak yiyecekler olarak nitelendirilen diğer meyve ve sebzeler, tohum veya kabuksuz pişirilmiş ve konserve edilmiş sebzeleri içerir. Yumuşak beslenmeye izin verilen tek taze sebzeler avokado, domates ve kabukları olmayan patateslerdir. Kabul edilebilir taze meyveler arasında muzlar, kabukları ve tohumları gidermek için süzgeçten geçirilmiş saflaştırılmış meyveler ve kavun, tolere edilirse bulunur.
Çorbalar, Soslar ve Çeşniler
Kremalı çorbalar, diğerlerinden olduğu gibi iyi yumuşak diyet yiyecekleridir. tavuk şehriye gibi püresi veya karışımlı çorba. Soslar için püresi veya iyi harmanlanmış olanları seçin. Baharatlar ve çeşniler için, tuz, karabiber, ince kıyılmış veya öğütülmüş yapraklı otlar ve hafif baharatlar ve ketçap kullanın. Tatlandırıcılar için şeker, bal, jöle, pürüzsüz konserve, şurup ve jöleli kızılcık sosu kullanın.
Etler ve Mezeler
Pişirilmiş, kızartılmış, krema haline getirilmiş sığır eti, dana eti, kuzu veya karaciğer gibi pişmiş etleri ihale edin, Haşlanmış domuz gibi kavrulmuş veya haşlanmış ince. Tavuk ve hindi, kızartılmadıkları takdirde yumuşak bir diyete izin verilir. Ton balığı, somon balığı veya beyaz balık gibi kemiksiz pişmiş, taze veya dondurulmuş balıklar konserve ton balığı gibi dahildir. Diğer iyi protein kaynakları arasında, kuru fasulye veya mercimek gibi yumuşak kabuklu tofu ve iyi pişirilmiş baklagiller yer almaktadır.
Tatlılar
Tatlılar dondurma, buz, şerbet ve şerbet; puding veya muhallebi; fındık, tohum veya sert parça veya yumuşak çikolata olmadan yumuşak şeker; ve tereyağlı kurabiye.
Örnek Soft-Food Diyet Günlük Menü
Kahvaltı: eritilmiş peynirli kavrulmuş yumurta, kavun
Öğle yemeği: ton balıklı orkinos salatası, mayonez ve bazı baharatlar, elma püresi
Akşam yemeği: haşlanmış somon, püresi veya fırınlanmış derisiz tatlı patates
Tatlı: çırpılmış kremalı puding
, , ] ]