B-12 Vitamini, tüm temel vitaminlerin en moleküler olarak kompleksini oluşturur. Etkileri, sağlığınızın birçok yönü için çok çeşitli ve çok önemlidir. Bu vitamin birçok yaygın gıdada kolayca bulunabilmesine rağmen, B-12'nin emilimi ile ilgili bozukluklar bazen eksikliklere yol açmaktadır. Midenizdeki hücreler tarafından salgılanan, içsel faktör adı verilen ve bu hayati besleyicinin emilimine yardımcı olan bir kimyasaldır.
Hakkında B-12
B-12, bazen kobalamin olarak adlandırılır. moleküler yapısı içerisinde kobalt iyonunun varlığı. Vücudunuzun sinir fonksiyonu, kırmızı kan hücresi oluşumu ve DNA, hormon ve protein gibi maddelerin oluşumu için B-12'ye ihtiyacı var. B-12'yi yiyeceklerde tükettiğinizde, vücudunuzun emmesini zorlaştıran bir proteine bağlanır. Midenizde asitler B-12'yi bağlayan proteinden salgılarlar, böylece serbest bırakılan B-12'nin başka bir mide salgılanmasına bağlanmalarını sağlar: içsel faktör.
İçsel Faktör Hakkında
İçsel faktör bir glikoproteindir midenizin iç yüzeyini kaplayan parietal hücreler tarafından serbest bırakılır. İç faktör olmadan vücudunuz, yediğiniz B-12'nin sadece yüzde 1'ini emebilir. İçsel faktör yardımıyla, bu miktar 1 mikrogram B-12 dozajının yüzde 56'sına yükselir. Bununla birlikte, içsel faktörün sınırları vardır. İç faktörün kapasitesini aşan B-12 dozlarını alırsanız - 1 ile 2 mikrogram arasında - emilim düşer.
İç Faktörü Etkileyen Koşullar
Bazı bozukluklar iç faktör üretme yeteneğinizi etkileyebilir ve sonuç olarak B-12'yi absorbe etme kabiliyetiniz. Zararlı anemi, bu tür malabsorpsiyon sendromunun bir örneğidir. Zararlı aneminiz varsa, vücudunuz parietal hücrelerinizi yanlış olarak bir tehdit olarak tanımlayan otoimmün bir tepki alır. Bağışıklık sisteminiz bu hücrelere saldırır ve tahrip eder, böylece B-12'yi absorbe etme kabiliyetinizi tehlikeye atar.
B-12 Eksikliği
B-12'deki bir eksikliği vücudunuz genişledikçe, belirgin hale gelmesi yıllar alabilir Karaciğerinizdeki B-12 miktarlarını gösterir. Ancak, bir kez meydana geldiğinde, B-12 eksikliği ciddi bir konudur. Yorgunluk, halsizlik gibi olumsuz etkiler B-12 eksikliğinden dolayı megaloblastik aneminin belirtileri olabilir. B-12 eksikliği aynı zamanda bilişsel ve kas fonksiyonlarını etkileyen sinir hasarına neden olabilir ve zamanla tedavi edilmezse kalıcı olabilir. , , ] ]