Sükroz laurat, bazı kişisel bakım ürünlerinde, kozmetik ürünlerinde ve sıvı ilaçlarda olduğu gibi, bazen belirli içeceklerde kullanılan bir laurik asit ve sukroz kombinasyonundan yapılan beyaz veya beyaz olmayan bir tozdur. br> Gıdalarda Kullanım
Sükroz laurate, esas olarak emülsifikasyon veya yağ bazlı ve su bazlı maddeleri bir arada tutmak için kullanılır. Gıdalarda, bu genellikle renklerin, eklenen besinlerin ve berrak içeceklerin lezzetlerinin sıvıdan ayrılmaması anlamına gelir. Sukroz laurat ayrıca, Kasım 2010'da yayınlanan Gıda Koruma Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre, basınç destekli ısıl işlem tedavileri ile birleştirildiğinde gıdaların güvenliğinin sağlanmasına yardımcı olabilir, çünkü bazı bakteri türlerinin sporlarda bozulmasına neden olabilir.
Gıda Kaynakları
Sukroz laurate süt, ayran, şişelenmiş su, soda, aromalı su bazlı içecekler, alkollü içecekler, spor içecekleri, çay ve kahve gibi bazı içeceklerde bulunur. Sakkaroz laurate veya benzer kimyasallar da bazı işlenmiş etlerde, kahve beyazlatıcılarda, çikolatalarda, makarnalarda, bisküvilerde, ekmeklerde, çiğneme sakızlarında ve karamellerde bulunabilir.
Potansiyel Kullanım Alanları
Cildinizde güzellik ürünlerinde kullanılır. Ayrıca bir yüzey aktif madde veya kiri gidermeye ya da köpüklü maddeleri hazırlamaya yardımcı olan bir madde olarak da işlev görebilir, bu yüzden bazen şampuanlarda kullanılır. Uluslararası Eczacılık ve Eczacılık Bilimleri Dergisi'nde 2014 yılında yayınlanan bir çalışmada, sakroz lauratın, çocuklar için olduğu gibi ibuprofenin likit versiyonlarını dengelemeye yardımcı olabileceği, ilacın daha iyi çözünmesine ve daha biyolojik olarak kullanılabilir hale getirilmesine yardımcı olabileceği görülmüştür.
Güvenlik Endişeleri
Bugüne kadar, gıdalarda, içeceklerde ve kişisel hijyen ürünlerinde sükroz laurat kullanımıyla ilgili bilinen herhangi bir sağlık sorunu bulunmamaktadır. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesine göre, büyük olasılıkla bağırsak sistemindeki sükroz ve yağ asitlerine ayrılır. Bu madde toksik bir kimyasal değildir ve GoodGuide web sitesine göre, sükroz laurate içeren şampuanlar kullanan insanların idrarında veya dokularında tespit edilmemiştir.
Uluslararası Eczacılık ve Eczacılık Bilimleri Dergisi çalışmasında Diğer benzer kimyasallarla karşılaştırıldığında, daha küçük miktarlarda kullanılabilir ve toksisite endişesi yoktur. Aynı zamanda göreceli olarak renk, koku ve tat içermez ve kullanıldıktan sonra hızlı bir şekilde biyobozunur ve göreceli olarak çevre dostu olmasını sağlar.
, , ] ]