ESPN Eğitim Odası raporuna göre ciddi miktarda kas kütlesi almak isteyen herkes protein alımını arttırmalıdır. Hareketsiz insanlar vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 gram protein isterken, ağırlık odasında kayda değer zaman geçirenlerin kilogram başına 1 ila 1,5 gram olması gerekir. Ancak, biftek ve yumurta gibi birçok vücut geliştirme proteini kaynağı vardır. Yalın olmaktan başka bir şey yok. Protein içermelerine rağmen, aynı zamanda yağ doludurlar.
Neyse ki, sizin için çok sayıda yağsız protein kaynağı vardır.
Egg Whites
Egg whites bir vücut geliştirmedir. Zımba - ve iyi bir nedenle. Önemli miktarda toplam ve doymuş yağ içeren bütün yumurtaların aksine, yumurta akı tamamen yağsızdır. PeerTrainer.com’un bildirdiğine göre, bir bardak yumurta beyazının yaklaşık 1 /3’ü veya 100 gramının 10 gram protein ve sıfır gram yağ içerdiği bildiriliyor. . Wageningen Üniversitesi'nin Gıda-Bilgi web sitesi raporlarında, belirli bir gıdadaki proteinin ne kadarının sindirildiği ve sonuçta vücut tarafından kullanıldığının bir ölçüsü olan biyolojik değer, yumurta beyazlarında çok yüksektir. > Öğle vakti vücut geliştirme öğünlerinde, protein bakımından zengin yağsız hindi göğsü ile sağlıklı bir sandviç hazırlamak zor. Hindi göğsü, yağ içeriği hakkında endişelenmeden büyük miktarlarda tam protein elde etmenin fırfırlar yolu yok. PeerTrainer.com'a göre, yüzde 98 yağsız hindi göğsü için 4 onsluk bir porsiyon 20 gramdan fazla protein içeriyor. Sandviçlerin yanı sıra, yağsız hindi göğsü, pizzaların üstünde, salataların bir parçası olarak veya hatta yüksek proteinli bir çerez olarak harika. Hindi göğsünün bir dezavantajı, tuza duyarlı kişilerde hipertansiyon riskini artırabilen, tuzda çok yüksek olma eğiliminde olmasıdır. Bunun yerine, hindi göğsünün düşük sodyumlu versiyonlarını tercih edin.
Tavuk ve balık da yağsız kesimlerinde iyi bir protein kaynağı olabilir.
Tofu
Bir vücut geliştiricisi iseniz kutu dışında yemek yemeyi seven, bir sonraki vücut geliştirme yemeğinizin bir parçası olarak tofuyu düşünün. Bir bitki için nadir, soya fasulyesi oluşturan soya fasulyesi mükemmel bir tam protein kaynağıdır - yani soya içindeki protein vücut tarafından nihai olarak kullanılır. Dört ons azaltılmış yağ tofu, 10 gramdan fazla protein ve 4 gram yağ içerir.
Tofu, yağsız vücut geliştirme proteininin en çok yönlü kaynaklarından biridir. Sebzeli patates kızartmasına, çorba ve yahnilerin bir parçası olarak ya da ızgara etin yerine bir tofu eklemeye çalışın.