Portakallar, Purdue Üniversitesi Bahçe Bitkileri ve Peyzaj Mimarisi'ne göre dünyada en çok yetişen meyvelerdir ve meyvenin eti fayda sağlayan tek parça değildir. Portakal kabuğu rendesi olarak da adlandırılan rendelenmiş portakal kabuğu, lezzet için gıdalara eklenir ve ayrıca birçok besin maddesi, temizleme özelliği ve potansiyel tıbbi kullanım sunar.
Besinler
Ham portakal kabuğu, 1.5 g proteine sahiptir ve bir kaynaktır. Potasyum, riboflavin ve A vitamini. Portakal, kemik ve diş sağlığına katkıda bulunan bir kalsiyum kaynağı olarak kabul edilir. Purdue Üniversitesi Bahçe Bitkileri ve Peyzaj Mimarisi'ne göre, 100 gr yenilebilir turuncu meyve 40 mg kalsiyum içerirken, aynı miktarda portakal kabuğu 161 mg kalsiyum içerir.
Beta-Karoten
Portakal kabukları beta içerir -karoten, turuncu ve sarı meyve ve sebzelerde bulunan bir pigment. Beta karoten, vücudunuzda A vitamine dönüştürülür, bu da bağışıklık sisteminiz ve görme sağlığınız için faydalıdır. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi, beta-karoten'in ayrıca vücudunuzun hücre hasarına neden olabilecek serbest radikallerden korunmasına yardımcı olan bir antioksidan olduğunu söylüyor.
Temizleme
Portakal kabuğunun dış katmanı portakal yağı içeriyor. Bu esansiyel yağ, sabunlarda ve susuz el temizleyicilerinde kullanılabilir. Yağ bir çözücüdür, bu nedenle tehlikeli kimyasallar kullanmadan cildinizi etkili bir şekilde temizleyebilir. Portakal yağı parfümlerde ve temizlik ürünlerinde koku olarak da kullanılır.
Diğer Sağlık Kullanım Alanları
Acı portakalın kurutulmuş dış kabuğu tıpta kullanılmıştır. Michigan Üniversitesi Sağlık Sistemine göre, bir çay yapmak için 3 su bardağı suda 1 ila 2 g kuru kabuğun haşlanması, hazımsızlığı ve mide yanmasını hafifletmeye yardımcı olabilir. Portakal kabuğu da uykusuzluk tedavisinde ve müshil olarak kullanılmıştır. Herhangi bir ilaç amacı için portakal kabuğunu kullanmadan önce doktorunuza sormayı unutmayın.
, , ] ]