Burgerinize domates dilimi eklemek, keklere krema eklemek gibidir. Bu gerekli değildir, ancak tüm deneyimi daha iyi hale getirir. Domatesler sadece renkli ve lezzetli değiller, vücudunuzda A vitaminine dönüşen beta karoten içeriyorlar. Ayrıca C vitamini, lif ve potasyum içerir. Domatesleri doğru bir şekilde dilimlemek zor değildir, ancak duygusal bir karmaşadan kaçınmak istiyorsanız önemlidir. Domatesleri dilimlemek için derilerini kırmak için tırtıklı bir bıçak kullanmak en iyisidir. Kalın dilimlenmiş domatesler, hamburgerinizi soğuk etmelerini engellemek için tuzlanmalı ve süzülmelidir.
Domateslerinizi iyice yıkayın ve sapın ucunu domatesin üst kısmından kesin. >
Domatesin dibinden ince bir dilimi kesin.
Tezgahınıza iki veya üç kat kalınlığında kağıt havlu yerleştirin.
Tırtıklı bıçağı baskın elinizde tutun ve diğer elinizle domatesi sabitleyin.
Bıçağın dişlerini bir ucunda domatesin tepesine yerleştirin bıçağın vücudunuza dik olduğu.
Domatesin etini tamamen kesmek için bıçağı ileri ve geri hareket ettirin. Bıçağın üzerine basmayın; bıçak tüm işi yapacaktır.
Bıçağı kesilmiş kenardan 1/4 inç geriye kaydırın ve tüm domates dilimlinceye kadar tekrarlayın.
Dilimleri kâğıt havlu katmanlarına yerleştirin ve kaba tuz ve karabiber serpin. Meyve suyunu burger topuzunuzu ıslatmamaları için çekmeye ek olarak, baharat lezzet katar.
Domates dilimlerinin beş ila 10 dakika beklemesine izin verin, çevirip tuz ve onları tekrar biber. Beş dakika kadar oturmalarına izin verin; Sulu meyve suyunun büyük kısmı kağıt havlular tarafından emilmiş olmalıdır.
İpucu
Birazcık tat vermek için domatesleri tuzlayıp biberle karıştırdığınızda İtalyan baharat ekleyin.
Uyarılar
Asla pişmemiş, yıkanmamış ürünlere servis yapmayın.
Gerekenler
Kağıt havlular
Tırtıklı bıçak
Kaba tuz
Çatlamış biber