K vitamini kanın pıhtılaşmasında ve kemik sağlığında önemli bir rol oynar. Özellikle K vitamini bakımından yüksek olan yiyecekler yeşil yapraklı sebzeleri içerir. Düşük kalorili, zengin besleyici bir sebze olan bamya günlük K vitamini ihtiyacınızı karşılamada size yardımcı olabilir. USDA'ya göre sebze ve meyveler açısından zengin olan sağlıklı diyetler, kolon kanseri, mide kanseri, ağız kanseri, tip 2 diyabet, inme ve koroner kalp hastalığı riskinizi azaltabilir. USDA Ulusal Besin Veri Tabanına göre, tuzsuz kaynatılıp tuzsuz olarak boşaltılan bamya bardağı 64 mcg K vitamini içerir. Bir bardak dondurulmuş bamya kaynamış ve tuzsuz olarak boşaltılmış 88 mcg K vitamini içerir.
Günümüzde günlük diyet kuralları, erkeklerin günde 120 mcg K vitamini tüketmelerini ve kadınlarda 90 mcg tüketmelerini önerir. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre. Araştırmalar, Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, günde en az 110 mcg K vitamini yiyen kadınların, daha az K vitamini yiyen kadınlara göre% 30 daha düşük bir kalça kırma şansına sahip olduğunu gösteriyor. >
University of Illinois'e göre pişmiş bamya veya yarım bardak dilimlenmiş bamya porsiyonu, 2 g diyet lifi de dahil olmak üzere 25 kalori ve 5.76 g karbonhidrat içerir. Bu bamya porsiyonu 256.6 mg potasyum, 46 mg magnezyum, 50.5 mg kalsiyum, 36.5 mcg folik asit, 13.04 mg C vitamini ve 460 birim A vitamini sağlar. Potasyum bakımından zengin diyetler kemik kaybını yavaşlatabilir ve riskinizi azaltabilir. USDA'ya göre gelişmekte olan böbrek taşlarının gelişimi:
Karşılaştırma
K vitamini içeriği yüksek olan sebzeler arasında lahana, armut yeşili, ıspanak, şalgam yeşili, pancar yeşili, hardal yeşili ve Brüksel lahanası bulunur. "USDA National Nutrient Database.", 3, [[Bir fincan dondurulmuş lahana tuzsuz kaynatılmış ve süzülmüş 1.146.6 mcg K vitamini içerir ve bir fincan dondurulmuş lahana yeşil kıyılmış, haşlanmış ve tuzsuz süzülmüş 1.059.4 mcg K vitamini içerir.
, , ] ]