D vitamini, yağda çözünen bir steroid grubunu tarif eder. D2 ve D3 vitaminleri, insan vücudundaki aktif steroid hormonuna dönüştürülebilir, ancak D3 vitamini D2'den daha verimli bir şekilde dönüştürülür. D vitamininin aktif formu iki yerde hidroksile edilir. Vücuttaki D vitamini seviyelerinin en doğru ölçümü, dolaşımdaki 25-hidroksile D vitamini seviyelerini tespit eden bir kan testidir.
D Vitamini Kaynakları
D3 Vitamini ciltte bir kolesterol öncüsünden sentezlenir ve sentez ultraviyole ışığa maruz kalmayı gerektirir. Ulusal Sağlık Enstitüleri Diyet Takviyeleri veya ODS Ofisi, D3 vitamini cilt üretiminin çoğu insanda vücut fonksiyonlarını sürdürmek için yeterli olduğunu belirtir; Bununla birlikte, kuzey enlemlerinde kış aylarında D3 vitamini seviyelerini korumak için güneşe maruz kalma yetersizdir. D vitamininin aktif formu, diyet D2 ve D3 ve D vitamini takviyelerinden sentezlenebilir. En fazla D3 vitamini içeren yiyecekler somon, ton balığı ve uskumrudur. Sığır ciğeri, peynir ve yumurtalar daha az D3 vitamini içerir. Amerika Birleşik Devletleri'nde birçok süt ürünü D3 vitamini ile takviye edilmektedir. Ultraviyole ışığa maruz kalmış mantarlar D2 vitamini için iyi bir kaynaktır. D3 vitamini aktif hormona daha verimli bir şekilde dönüştürüldüğü için, D3 vitamini içeren takviyeler, D2 vitamini içerenlere göre daha etkilidir.
Vitamin D Metabolizması
D2 ve D3 Vitaminleri cilt sentezinden, diyet kaynaklarından veya takviyelerinden elde edilir karaciğerde, kalsidiol olarak da bilinen ön hormon olan 25-hidroksile D3 vitamine dönüştürülür. 25-hidroksile D3 vitamini kanda aktif hormon, 1,25-dihidroksivitamin D3 veya kalsitriol'e dönüştürüldüğü böbreklere taşınır. Bağışıklık sisteminin bazı hücreleri de 25-hidroksile D3 vitaminini aktif hormona dönüştürebilir.
Vitamin D3 Fonksiyonları
D3 vitamini aktif hormonunun birincil fonksiyonu bağırsaktan kalsiyum emilimini sağlamaktır. Ayrıca kemik büyümesi ve yeniden şekillenmesi, fosfat dengesi ve bağışıklık sistemi ve nöromüsküler fonksiyonun korunmasında rol oynar. D3 türevli hormonun etkisinin, belirli hücre türlerinin büyümesini ve ölüm oranını etkilediği gösterilmiştir. ODS, çeşitli çalışmaların D3 vitamininin kolon, prostat, pankreas ve meme kanserlerine karşı koruduğunu gösterdiğini bildirmiştir.
D Vitamini Eksikliği
ODS, D vitamini eksikliğinin 25-hidroksile edilmiş kan konsantrasyonlarıyla gösterildiğini bildirmektedir. D vitamini mililitre başına 15 nanogramdan az. D vitamini eksikliği en sık kemik bozuklukları ile ilişkilendirilmiştir. Çocuklarda şiddetli D vitamini eksikliği raşitizme neden olabilir ve bu da kemiğin ilerlemesinde yumuşamasına neden olur ve kırılmalara ve deformasyonlara neden olur. Yetişkinlerde D vitamini eksikliği osteomalaziye ve osteoporoza neden olabilir. “Deneysel Biyoloji ve Tıp” ta bir gözden geçirme, D vitamini eksikliğinin multipl skleroz, tip 1 diyabet, romatoid artrit ve enflamatuar barsak hastalığı gibi otoimmün hastalıkların gelişiminde ve ilerlemesinde rol oynadığını kanıtlamak için kanıtların biriktiğini belirtir. > Yan Etkiler
Takviyelerden aşırı D vitamini alımı, mide bulantısı, kabızlık ve halsizlik gibi spesifik olmayan sistemlere neden olabilir. Aşırı D Vitamini ayrıca kanda yüksek kalsiyum seviyelerine neden olabilir ve bu da kafa karışıklığı ve kalp ritmi anormalliklerine neden olur. Hipervitaminozu D nadir görülür ve toksisiteye neden olmak için son derece yüksek bir takviye gerekir. Şu anda, D vitamini takviyesi için önerilen üst sınır günde 200 ila 400 uluslararası birim arasındadır; bununla birlikte şu anda bu sınırı okumak için adımlar atılmakta ve ODS birçok beslenme uzmanı ve araştırmacının günlük 1700 IU'dan daha yüksek dozları desteklediğini belirtmektedir. “Amerikan Klinik Beslenme Dergisi” nde yapılan bir çalışmada, birkaç ay boyunca günlük 10.000 IU’yu aşan D3 vitamini dozunun 25-hidroksile D3 vitamini seviyesine ulaşmak için gerekli olduğunu iddia ediyor.