Yaz aylarında taze şeftali veya kışın donmuş şeftali yemek yerken, şeftali yemek cildinizin sağlığına katkıda bulunur. Şeftalilerdeki vitaminler, mineraller ve makro besin maddeleri cildinize çeşitli şekillerde fayda sağlar, görünüşünü ve hissini arttırmanın yanı sıra hastalıklardan da korur.
Protein
Şeftali, önemli bir protein kaynağı değildir, fakat yaparlar. küçük bir miktar sağlamak - şeftali 1 bardak servis başına 1.4 gram. Bu meyvenin içindeki protein doku onarımına katkıda bulunur, böylece cildinizde bir kesik veya daha şiddetli bir yırtılma meydana gelirse, şeftali cildinizi hızlı bir şekilde iyileştirebilir ve görünümünü iyileştirebilir. Her gün 50 ila 175 gram proteine ihtiyacınız vardır.
C Vitamini
C vitamini, cildinize esneklik kazandıran bir bileşik olan kollajen üretimini artırır ve bu vitamini şeftalilerde alırsınız. 1 bardak şeftali porsiyonu size 10.2 miligram bu vitamin verir; günlük diyetinize 75 ila 90 miligram C vitamini ekleyin. Şeftalilerdeki C vitamininin kollajen üzerindeki etkisine ek olarak, bağışıklık sisteminizi iyileştirmek için proteinle de çalışır, cilt enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olur.
Selenium
Ulusal Sağlık Enstitüleri Diyet Ofisi Ek web sitesi, selenyum daha az olan kişilerin bazı cilt kanseri risklerinin artmış olabileceğini ortaya koymaktadır. Şeftali yemek, selenyum alımınızı artırmanıza yardımcı olur - 1 bardak şeftali, 0.2 miligram selenyum içerir; yemek planınız her gün 55 mikrogram bu mineral içermelidir. Günlük alımınızı artırmak için selenyumlu bir gıda olan süzme peynirle şeftalilere servis yapın.
A Vitamini
Şeftali içindeki A vitamini kanser önlenmesine de katkıda bulunabilir. Mart 2004’te yayınlanan “Klinik Kanser Araştırması” sayısında yayınlanan bir araştırma, yüksek A vitamini dozunun bazı cilt kanseri riskini yüzde 32 oranında azalttığına işaret ediyor. 1 fincan şeftali porsiyonundaki A vitamini miktarı - 502 Uluslararası Birim - araştırmada aranan 50.000 ila 75.000 A vitamini Uluslararası Birimine yaklaşmazken, A vitamini alımınızı zenginleştirir.