Vitaminler, yaşamı sürdüren kimyasal reaksiyonlar için gerekli bileşenlerdir. Bu besinler vücutta metabolizmadan kırmızı kan hücresi oluşumuna ve diğer gerekli işlemlere kadar çeşitli işlevleri yerine getirir. Çoğu vitamin için önerilen günlük izin miktarı mikrogram veya miligram cinsinden ölçülür. Günlük alınan tek bir multivitamin hapı vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm gerekli vitaminleri içerebilir.
Bir Milyargram Ne Kadar?
Eğer görselleştirebilirseniz, farklı vitaminler için gereken miktarları daha iyi anlayacaksınız. . Bir çay kaşığı 5 mL içerir. 1 mL'nin 1 g'a eşit olduğunu varsayarsanız, 5 mL 5 g veya 5.000 mg'a eşittir. Örnek olarak, Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, C vitamini için BKA, yetişkin kadınlar için günde 75 mg'dır. Bu nedenle günlük ihtiyacınız olan C vitamini miktarı oldukça küçüktür.
Kimya
Sadece küçük miktarlarda vitaminlere ihtiyacınız olan sebeplerden biri, kimyasal reaksiyonların moleküler seviyede gerçekleşmesidir. Bu, reaksiyonların belirli bir miktarda tarif gibi bir vitamin gerektirmediği anlamına gelir; aksine, molekül sayısındaki ihtiyaç ölçülür. Bir vitaminin kimyasal yapısı, her biri vücutta bulunan diğer kimyasallarla reaksiyona katılabilen yüzlerce molekül içerebilir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Vitaminler, tıpkı diğer ilaçlar veya ek maddeler gibi kimyasal maddelerdir. . Sağlık yararları sağlasalar da, çoğu vitamin için optimal bir alım aralığı vardır. A vitamini gibi bazı vitaminler yüksek dozlarda toksiktir. Aşırı A vitamini alımı kilo kaybına, halsizliğe ve hatta karaciğer hasarına neden olabilir, Whole Health MD'yi uyarır. Aynı şekilde, yüksek miktarda folik asit alımı B12 vitamini eksikliğinin nörolojik hasarını gizleyebilir.
Depolama
Vitaminleri iki temel grupta toplayabilirsiniz: suda çözünür ve yağda çözünebilir. Suda çözünen vitaminler suda kolayca çözünür. B vitaminleri ve C vitamini içerirler. Vücut bu vitaminleri büyük miktarda depolamaz, böylece BKA'ları karşılamayı daha önemli hale getirir. Yağda çözünen vitaminler, yağda çözünen A, D, E ve K vitaminlerini içerir. Bu özellik, bu vitaminlerin vücutta depolandığı anlamına gelir. Vücut her gün depolanan kaynağını tüketemeyebileceğinden aşırı alım mümkündür.
Rehberler
Bol miktarda taze meyve ve sebze ve yağsız kaynaklar içeren sağlıklı, çeşitli bir diyetle yeterli miktarda vitamin alabilirsiniz. Protein Diyet alımını ayarlamak, dengeli bir diyet yerken aldığınız diğer besinlerden ötürü takviye almak için tercih edilir. Vücudunuzun vitamin gereksinimi yaşamınız boyunca değişecektir. Örneğin hamilelik sırasında daha fazla miktarda vitamin gerekebilir. Vücudunuzun vitaminleri absorbe etme kabiliyeti yaşlandıkça azalabilir ve takviye gerektirebilir. En iyi sağlık için, vitaminler için BKA'ları aşmayın. Küçük miktarlar aşırı doz riski olabileceği anlamına gelir.