Çinko, vitamin ve minerallerin en bilinenleri olmasa da, diyet için gereklidir. Çinko, yara iyileşmesinde, bağışıklık, nörolojik fonksiyonlarda, büyüme ve gelişmede önemli bir rol oynar. Vücudun çinko depolamaması nedeniyle sabit bir durum için günlük çinko alımı gerekir. Çinko için önerilen diyet yardımı, erkekler için 11 mg, kadınlar için 8 mg'dır.
Daha fazla istiridye yiyin. İstiridye servis başına diğer yiyeceklerden daha fazla çinko içerir. Orta dereceli pişmiş istiridye çeşidine bağlı olarak yaklaşık 76 mg çinko içerir.
Daha fazla kırmızı et yiyin. Kırmızı et, Amerikan diyetindeki çinkonun çoğunu sağlar. Üç oz. pişmiş sığır eti saplarından 9 mg çinko elde edilir.
Diyetinize buğday tohumu ekleyin. Buğday tohumu 1/4 bardak başına 3,5 mg çinko içerir. Bakkalın tahıl koridorundaki bir kavanoza bulunur. Sıcak veya soğuk gevrek veya ekmek ve kek tariflerine ekleyin.
Tohumlara atıştırın. Bir ons kabak çekirdeği veya susam tohumu 2 mg çinko içerir. Onları kavrulmuş ve tuzlanmış yiyin, iz karışımına ekleyin veya servis yapmadan önce yiyeceklerin üzerine serpin. Vejeteryan bir diyeti izlerseniz, çinko bakımından yüksek bitki besinleri almanız. Yüksek çinko alımının etkileri mide bulantısı, kusma, iştahsızlık, karın krampları, ishal ve baş ağrısıdır. UL'nin üzerindeki uzun vadeli alımlar, olumsuz sağlık etkileri riskini artırır, bu nedenle istiridyelerin tadını çıkarın. , , ] ]