Bitkisel çaylar meyvelerden, çiçeklerden, köklerden, ağaç kabuğundan ve bitkilerden elde edilen diğer bitki kısımlarından elde edilir. Camellia sinensis. Bitkisel çay tüketen insanların kanıtları, eski Mısır ve Çin'e dayanmaktadır. Hoş lezzetleri ve aromaları ile iddia edilen tıbbi etkileri için bitkisel çaylar, sağlıklı bir yaşam tarzına hoş bir katkı sağlar. Bazı bitkisel çaylar, özellikle kan şekerini dengeleme konusundaki saygınlıkları nedeniyle aranır.
Sage
Türkçe konuşulan ülkelerde yaygın olarak tüketilen bir içecek olan adaçayı çayı, kan şekeri sunabilecek bir bileşik olan rosmarinik asit içerir "Moleküler Beslenme ve Gıda Araştırmaları" dergisinin Mart 2011 sayısında yayınlanan bir çalışmaya göre etkileri düzenlemek. Laboratuar hayvanları üzerine yapılan çalışmada iki haftalık adaçayı çay tüketimi, açlık kan glikoz seviyelerini stabilize etmiş ve karbonhidratlı yemeklerin ardından glikoz emiliminde bir artışa engel olmuştur. Araştırmacılar, adaçayı çayının bağırsak düzeyinde kan şekeri düşürücü etkilere, glikoz emilimini modüle ettiğine karar verdiler.
Bilberry
Yabanmersininin bir akrabası olan yaban mersini, genellikle bir çay olarak tüketilir ve en yüksek miktarlarda bulunur. antioksidan antosiyanin bileşikleri. Yabanmersini ekstresinin "Beslenme Dergisi" nin Mart 2010 sayısında yayınlanan bir çalışmada kan şekeri düşürücü özelliklere sahip olduğu bulundu. Laboratuar hayvanları üzerine yapılan çalışmada yaban mersini özü, kandaki glikozun kaslara taşınmasını teşvik ederek ve karaciğerde glikoz ve lipit üretimini baskılayarak kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde düşürdü ve insülin duyarlılığını arttırdı.
Hibiscus
Hibiscus Hibiscus çiçeklerden yapılan çay, Kasım 2003 sayısında yayınlanan "Etnopharmacology Dergisi" adlı bir çalışmada kan şekeri ve kolesterol düşürücü özellikler göstermiştir. Laboratuvar hayvanları üzerinde yapılan çalışmada, 21 gün boyunca hibiscus takviyesi kan şekeri miktarını yüzde 46, insülini yüzde 14 düşürdü. Ekstrakt ayrıca toplam kolesterolü yüzde 22, trigliseritleri yüzde 30 düşürdü. Bununla birlikte, hibiscus iyi kolesterol olan HDL kolesterolünü yüzde 12 artırırken, diyabet ilacı glibenclamid HDL düzeylerini HDL seviyelerini yüzde 1 artırdı. Tarçın
Tarçınlı çay kan şekeri miktarını dengeliyor "Fitomedikin" dergisinin Kasım 2010 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, glukoz taşınmasını düzenlemek ve insülin seviyelerini düşürmek. Laboratuar hayvanları kullanılan çalışmada, tarçın özü, kandaki glikoz hareketini artıran yağ hücrelerinde genleri etkilemiş ve insülin seviyelerini düzenleyen en az dört genin ekspresyonunu azaltmıştır. Tarçın ayrıca iştahı, kan şekeri ve ağırlığı kontrol etmek için geri bildirim sistemi olarak yağ hücrelerinin ürettiği hormonlar olan adipokinlerin üretimini de etkiledi. Araştırmacılar, cinnamon'un sağlık yararlarının, kan şekerini düzenlemek için yağ hücrelerinin ürettiği sinyal ve hormonlar üzerindeki etkisinden kaynaklanabileceği sonucuna varmışlardır.