Ön kanıtlar, glukarik asit içeren daha fazla yiyecek yemenin Haziran 2003’te Kanser Tedavileri’nde yayınlanan bir makaleye göre beta-glukuronidaz adlı bir enzimi inhibe ederek kanser riskini sınırlamaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. birçok bitki besininde en az küçük miktarlarda bulunur.
Meyve Kaynakları
Elmalar ve greyfurt, glukarik asitte en yüksek meyveler arasındadır ve 100 gram porsiyonda yaklaşık 350 miligram vardır. Üzümler, glukarik asitte 100 gram porsiyon başına yaklaşık 10 miligram olan çok daha düşüktür ve kayısı, portakal ve vişne, Haziran 2002'de yayınlanan Journal of Nutrition dergisinde yayınlanan bir makaleye göre, glukarik asit içerikleri arasında bir yere düşer. > Sebze Kaynakları
Fasulye filizi ve lahana, brokoli ve Brüksel lahanası gibi lahanalı sebzeler, 100 gram porsiyon başına yaklaşık 350 miligram ile glukarik asit bakımından yüksek olma eğilimindedir. Journal of Nutrition dergisine göre, domatesler de önemli miktarda glukarik asit sağlar, ancak 100 gram porsiyonda yaklaşık 10 miligram olan glukarik asitte marul düşüktür. Biyokimyasal Tıp ve Metabolik Biyoloji bölümünde yayınlanan klasik bir çalışmanın yazarları, test ettikleri brokoli ve patateslerin, 100 gram porsiyon başına 2 miligramdan daha az glukarik asit içerdiğine dikkat çekti, bu nedenle glukarik asit içeriği aynı gıdada değişebilir.
Kombucha Çayı
Kombucha, siyah veya yeşil çayın üzerine bir tür mantar ve şeker ekleyerek yapılan fermente edilmiş bir çaydır. Bir glukarik asit şekli içerir, ancak kesin miktar fermantasyon süresine, çay türüne ve kullanılan şeker miktarına bağlı olacaktır. Bununla birlikte, Columbia Üniversitesi Sağlık Hizmetleri web sitesine göre günde 1/2 bardaktan fazla içmemelisiniz.
Potansiyel Hususlar
Glukarik asit gerekli bir besin değil, ek üreticiler, sağlık yararları için genellikle günde 200 ila 400 miligram glukarik asit dozu önermektedir. Bununla birlikte, belirli bir gıdada ne kadar olduğunu anlamak zor, ancak bu hedefe ulaşıp ulaşmadığınızı bilmek zor.
Glukarik asit takviyesi almadan önce doktorunuza danışın, çünkü bunlar hızı artırabilir. hangi ilaçların vücudunuzu terk ettiği ve daha az etkili olduğu. Glukarik asit, örneğin entakapon, hormon replasmanı ve doğum kontrol ilaçları ile etkileşime girebilir.