Yeşil yaprak marul, bir sapa gevşek bir şekilde tutturulmuş gevrek yapraklarla karakterize edilen bir tip olan, yaprak marul olarak sınıflandırılan çok sayıda marul türüdür. Yaprak marul, salatalar için doğaldır, çünkü hafif bir lezzet ve hoş bir doku sunar. Soluk buzdağı marul üzerinde parlak veya koyu yapraklı yeşilliklerin seçilmesi, gerekli besinleri elde etmenize yardımcı olabilir.
A Vitamini
A vitamini, cildinizin, kemiklerin ve mukozaların sağlığı ile birlikte görme sağlığını da destekler. Bir fincan kıyılmış yeşil yaprak marul, 2.665 IU A vitamini içerir. Yetişkin erkeklerin günlük 3.000 IU A vitamini ve yetişkin kadınların günlük 2.310 IU alması gerekir. Yeşil yaprak marulundaki A vitamini türü, vücudun size sağlık yararları sağlamak için retinole dönüşmesi gereken bir karotenoid provitamindir.
C Vitamini
C vitamini, doku tamirine yardımcı olan önemli bir antioksidandır. ve bağışıklık. Antioksidanlar, vücutta yaşlanma belirtilerine katkıda bulunan ve hastalığa neden olabilen serbest radikalleri temizlemeye yardımcı olur. Yeşil yaprak marul, kıyılmış yaprak fincan başına 6.5 mg sağlar. Ortalama bir yetişkin erkeğin günde yaklaşık 90 mg ve ortalama bir yetişkin kadına 75 mg'a ihtiyacı vardır.
Vitamin K
Vitamin K, kanının pıhtılaşma mekanizmasını destekler ve osteoporozu önleyebilir. Yeşil yaprak marul, önerilen fincan başına 90 mikrogramın yarısı değerinin yarısından fazlası için parçalanmış fincan başına 62,5 mikrogram sunar.
B Vitaminler
B vitaminleri kompleksi vücudunuzun kırmızı kan hücresi işlevine yardımcı olur ve yeteneklerinizi destekler. Yiyecekleri enerjiye metabolize eder. Yeşil yaprak marul, sekiz B vitamininden beşinin% 1 ila 3'ünü, özellikle de B-6 vitamini, tiamin, niasin, riboflavin ve folatı sağlar.
Mineraller
Yeşil yaprak marul, az miktarda birkaç mineral içerir. Bir parçalanmış kap 13 mg kalsiyum, 0.3 mg demir ve 4.7 mg magnezyum sağlar. Ayrıca 10 mg fosfor, 70 mg potasyum ve 0.1 mg manganez sunar.
, , ] ]