Böbrek yetmezliği, bugün ABD'de önde gelen ölüm nedenlerinden biridir. Böbrekler, toksinlerin vücuttan idrar yoluyla atılmasından sorumludur. Bu nedenle, böbrekler düzgün çalışmayı bıraktığında, sıvı ve atık birikir. Böbrek hastalığı, yaşam tarzı ve diyet değişikliklerinin bir kombinasyonu ile etkili bir şekilde tedavi edilebilir. Uygun bir diyet, semptomların ilerlemesini ve diyaliz ihtiyacını geciktirebilir. Potasyum tüketiminin sınırlandırılması gerekli bir diyet değişikliğidir.
Böbrek Fonksiyonu
Böbrekler, günlük yaklaşık 200 litre kan işleyen, atık ürünleri ve fazla suyu filtreleyen fasulye şeklindeki organlardır. Atık ve su idrar, idrar yoluyla mesaneden akar ve idrara çıkma yoluyla serbest kalır. Böbrekler karmaşık bir kimyasal değişimden sorumludur; Atık maddeler kandan çekilirken, böbrekler sodyum, fosfor ve potasyum gibi kimyasalları ölçerek vücuda geri dönmelerini sağlar. Bu karmaşık denge, yaşam için çok önemlidir. Böbrekler ayrıca eritropoietin, rennin ve kortizol de dahil olmak üzere önemli hormonları salgılarlar.
Renal Yetmezlik
Böbrek yetmezliği böbreklerin tüm atıkları kandan uzaklaştırmamasıdır. Kronik böbrek hastalığı olarak da bilinen böbrek yetmezliği, zaman içinde yavaşça ortaya çıkar. Başarısızlık olduğunda insanlar diyaliz tedavisi görür. Diyaliz, kanı bir makineden geçirerek fazla atıkları giderir. Böbrek beslenmesinin ardından vücut tarafından atılan atık miktarını azaltmaya yardımcı olabilir, böylelikle böbrek fonksiyonunu iyileştirebilir.
Potasyum
Potasyum, sinir ve kas fonksiyonunu kontrol eden bir mineraldir. En önemlisi, kalbin ne kadar düzenli bir şekilde attığını etkiler. Ayrıca, sıvı ve elektrolit dengesinin korunmasından da sorumludur. Sağlıklı böbrekler kanda sağlıklı bir potasyum seviyesini teşvik eder. Böbrek yetmezliğinde, böbrekler düzenleyemediği için potasyum tehlikeli bir seviyeye yükselebilir. Kandaki potasyum seviyelerini kontrol etmenin en iyi yolu, yüksek potasyumlu gıdalardan kaçınmaktır.
Yüksek Potasyumlu Gıdalar
Amerikan Böbrek Hastaları Birliği, potasyumun birçok gıdada bulunduğunu ancak en fazla miktarda bulunduğunu söylüyor. meyve ve sebzeler. Potasyum oranı yüksek meyveler arasında muz, portakal, papaya, kuru erik ve kavun bulunur. Domates, tatlı patates ve avokado gibi sebzeler de potasyumda yüksektir. Diğer yüksek potasyumlu yiyecekler arasında süt, yoğurt, fındık, yerfıstığı yağı, çikolata, kuru bezelye ve fasulye, hindi ve somon bulunur. Bu yiyeceklerden tamamen kaçınılması gerekmemekle birlikte, daha küçük porsiyonlar ve ölçülmeler tavsiye edilir.
Potasyum Seviyelerini Nasıl Düşürürler? iyi dengelenmiş. Böbrek hastası, çeşitli yiyecekleri tüketmelidir, fakat ölçülü olarak tüketmelidir. Yüksek potasyumlu yiyeceklerin yerine birkaç düşük potasyumlu yiyecek kullanılabilir. Örneğin, bir hasta brokoli yerine kavun veya salatalık yerine elma yiyebilir.
, , ] ]