Bir fincangünlük önerilen değerin yaklaşık yüzde 43'tür C vitamini 25.6 mg içerir . C vitamini vücut tarafından yapılmıştır ve bu nedenle önemli bir besin bileşenidir edilemez . Bu tür deri , bağ , tendon ve kan damarlarının yanı sıra, kıkırdaktamiri , kemik ve diş gibi vücut dokularının büyümesi ve tamiri için gereklidir. C vitamini eksikliği anemisi , şiş eklemler , zayıf bağışıklık sistemi ve diş etlerinde kanama ile ilişkilidir .
K vitamini
Lahana da K vitamini için iyi bir kaynaktır vegünlük önerilen değerin yüzde 66,5 eşdeğerdir fincan başına 53.2 mcg içeren . Olarak da bilinen Vitamin K , " pıhtılaşma vitamini , " koagülekanın yeteneği sorumlubesindir . K vitamini eksikliği olan insanlar sık sık morarma ve kanama ile ilgili diğer sorunlar yükseltilmiş bir duyarlılık var .
A vitamini
rendelenmiş lahana Bir fincan 68.6 IU içerir A vitamini , aynı zamanda retinol olarak da bilinir. Vitamin A korneanın dış doku katmanları yağlama yardımcı olur , ve aynı zamanda , sağlıklı diş , deri, iskelet dokusu ve mukoza korumaya yardımcı olur. Diyet A vitamini eksikliği görme problemleri ve enfeksiyonlarla mücadele içinbağışıklık sisteminin yetersizlik neden olabilir .
B vitaminleri rendelenmiş lahana
Bir fincan birçok vardır B vitaminleri . Lahana folat , vitamin B - 6 , thiamin , riboflavin , pantotenik asit , niasin ve içerir . B vitaminleri enzimler vücutta protein ve karbonhidrat yıkmak yardımcı enerji vücudun üretiminde önemli bir rol oynamaktadır. B vitaminleri de DNA üretim ve bakım yardımcı olabilir ve kırmızı kan hücrelerinin üretiminde .