Alman Çikolatalı Kek'in ilk basılmış tarifi, 1957'de Teksas'taki gazetede, Cooking Cooking America web sitesine göre göründü. İsmine rağmen, Alman çikolatalı keki Almanya'da doğmamış, ancak Alman soyadı olan bir adamın ismini almıştır. Bir Alman çikolatalı keki içindeki ana malzemeler, tatlı kabartma çikolatası, cevizler ve hindistancevizidir. Bir dilim Alman çikolatalı keki kalorisi düşük değildir ve beslenme bilgisini bilmek diyetinizi her seferinde bir dilim içerecek şekilde ayarlamanıza yardımcı olabilir.
Kalori
Alman çikolatalı keki için beslenme bilgisi tarifinize bağlı olarak değişir. Ev yapımı bir tarif, Alman çikolata, un, şeker, yumurta, kakao, tuz, kabartma tozu, vanilya, ceviz, hindistan cevizi ve buharlaştırılmış süt içerebilir. Bir porsiyon ev yapımı kek 592 kalori içerir.
Fat
Bir porsiyon Alman çikolatalı keki, 35.5 gram toplam yağ ve 147 miligram kolesterol içerir. ABD Tarım Bakanlığı'nın diyet yönergeleri, toplam yağ alımınızı kalorilerin yüzde 20 ila 35'ine kadar sınırlamanızı önerir. 2.000 kalorili bir diyette günlük yağ alımınız 44 ila 78 g arasında olmalıdır. USDA ayrıca diyet kolesterol alımınızı günde 300 mg'ın altına düşürmenizi önerir. Yüksek miktarda diyet kolesterol alımı kan kolesterol seviyenizi ve kalp hastalığı riskinizi artırabilir.
Karbonhidratlar
Her porsiyon kek, 65 g karbonhidrat ve 2,4 g lif içerir. Kalorilerinizin çoğu karbonhidratlardan gelmelidir çünkü vücudunuza enerji sağlarlar. Bununla birlikte, bu karbonhidratların çoğu, tam tahıllar, meyveler ve sebzeler gibi temel vitamin ve mineralleri sağlayan karmaşık karbonhidratlardan gelmelidir. Şeker ve rafine un, Alman çikolatalı kekindeki başlıca karbonhidrat kaynağıdır. USDA, yiyecek alımınızı ilave şekerle sınırlamanızı önerir.
Protein
Bir dilim Alman çikolatalı keki 7.7 g protein içerir. Sağlıklı bir diyet, kalorisinin yüzde 10-35'ini proteinden sağlamalıdır. Amerikalıların çoğu, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre diyetlerinde düzenli alımlarından yeterince protein alıyorlar.
Sodyum
Her Alman çikolatalı kek dilimi 304 mg sodyum içerir. USDA, sodyum alımının günde 2.300 mg ile sınırlı olmasını önerir. Yüksek miktarda sodyum yemek vücudunuzun sıvıları tutmasına neden olabilir, bu da kan basıncınızı yükseltir. Yüksek tansiyon, kalp krizi veya felç geçirme riskinizi artırır.
, , ] ]