Protein, lif ve sağlıklı yağlarla doldurulmuş bademler, düşük karbonhidratlı diyete çok miktarda besin değeri katar. Öğütülmüş bademden yapılan badem unu, buğday bazlı ekmeklerde bulunan tüm karbonhidratsız ekmeklerin tadını çıkarmanın bir yolunu sunuyor. Çökmüş bir ekmek için öğütülmüş bademleri, alternatif unların ve lezzetli eklentilerin bir karışımını kullanın, düşük karbonhidratlı tokatlarla mükemmel bir şekilde birleşir.
Ekmeğiniz için Badem Unu Kullanın fincan başına yaklaşık 92 gram karbonhidrat veren unu sayesinde ekmek var. Buğday unu badem unu için ayırmak - bazen öğütülmüş badem olarak adlandırılır - ekmeğinizin karbonhidratını önemli ölçüde azaltır ve badem lezzetini arttırır. Her bir fincan badem unu, "net karbonhidrat" olarak adlandırılan sadece 8 gram sindirilebilir karbonhidrat içerir. Bu düğmeyi yapmak ekmeğinize daha zengin ve daha yoğun bir doku verir, böylece badem ekmeğiniz daha doyurucu bir atıştırmalık gibi hissedecektir.
Kullan Diğer Düşük Karbonhidrat Unu Alternatiflerini Kullan, Çok
Ekmeğinizin zenginliği ve diğer düşük karbonhidratlı unlarla karıştırılarak en iyi sonuçları alırsınız. Yağsız öğütülmüş hindistan cevizi etinden yapılan hindistan cevizi unu emer ve nemi tutar ve ekmeğinizi yalnız badem unu kullandığınızdan daha az kırılgan hale getirir. Ekmeğinize keten tohumu eklenmesi nemi korur - keten tohumunda bulunan lif her dilime nemi tutmak için suya bağlanır - ve ekmeğinizin de gerekli omega-3 yağ asitlerini sağlamasını sağlar.
Hem keten tohumu hem de hindistancevizi unu nemi emer, bu yüzden çok kuru bademli ekmek yapmamak için tarifinizi uyarlamanız gerekir. Zevkinize uygun bir ekmek elde etmek için farklı un karışımlarını ve ilave nem için dahil ettiğiniz su, süt veya badem suyunu deneyin.
Badem unu yaparken düşük karbonhidratlı badem ekmeğinde başrol oynar ve kendi başına çok fazla lezzet sunar, daha fazla lezzet elde etmek için diğer eklentileri ve karışımları kullanabilirsiniz. Meyilli tarçın ve vanilya özü karıştırılarak başlayın. Bu baharatlar, şekersiz tatlı bir ipucu - veya büyük miktarda karbonhidrat ekler. Birkaç damla badem özü ekleyin ve geleneksel badem ekmeğinde meyveli bir kıvrım için portakal veya vişne özütleri ekleyin. Ekmek fırına girmeden önce kıyılmış bütün bademleri karıştırın ya da "çikolata kaplı badem" tadı için birkaç çorba kaşığı kakao ucu ekleyin.
Sağlıklı Düşük Karbonhidrat Tepesi
Düşük bile olsa Şekerli şekerli jöle veya şekerli çikolatalı fındık kreması gibi şekerli bir yaymayla doldurursanız karbonhidratlı badem ekmeği düşük karbonhidratlı yiyecek olmaz. Ekmeğinize genellikle reçel ile servis yaparsanız, sadece 5 gram net karbonhidrat için 1 bardak ahududu ezmek yerine çiğ, düşük karbonhidratlı bir jöle yapın ve bir çay kaşığı öğütülmüş keten tohumu içerek karıştırın. Jölen birkaç dakika kalınlaşır, her dakika veya iki dakika karıştırılır, sonra diliminize yayılır. Ya da fıstık ezmesi tipi bir doku elde edinceye kadar, düşük karbonhidratlı hindistancevizi yağını bir mutfak robotunda 10 ila 15 dakika harmanlayarak şekersiz kıyılmış hindistancevizi ile karıştırın.
, , ] ]