Atkins Diyeti, vücudun metabolizmasını değiştirerek çalışır. Yediğiniz karbonhidrat sayısının sınırlandırılması vücudun karbonhidratlara güvenmek yerine enerji için yağ yakmasını sağlar. Bu kilo kaybına neden olur. Atkins.com, diyetteki karbonhidrat, protein ve yağ dengelemesinin de enerji seviyelerini artırabileceğini belirtiyor. Bir kişinin gün boyunca yiyebileceği karbonhidrat miktarı, Atkins planının farklı aşamalarına bağlıdır. Bir kişi, her aşamada hangi yiyeceklere izin verildiğini bilirse, atıştırmalıklar planlanabilir ve hazırlanabilir.
Birinci Aşama
Atkins Diyetinin indüksiyon aşaması, kilo vermeye başlamayı ve vücudu yanan karbonhidratlardan atlamayı hedefler. yağ yakmak için. İndüksiyon fazı, net karbonhidrat alımını günde 20 gram olarak sınırlar. Balık, kabuklu deniz ürünleri ve kümes hayvanları karbonhidrat içermez ve indüksiyon aşamasında yenilebilir. İşlenmiş et, soğuk etler ve domuz pastırması, bir kişinin günlük karbonhidrat sayımına katkıda bulunan şeker içerebilir. Peynirler yaklaşık 1 gram karbonhidrat içerir ve günde 3-4 ons ile sınırlandırılmalıdır. Et ve peynirin bir araya getirilmesi, yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı bir atıştırmalık sağlar. Yumurtalar yüksek miktarda protein içerir ve indüksiyon aşamasında şiddetle tavsiye edilir. Sert haşlanmış yumurta önceden hazırlanabilir. İndüksiyon fazındaki karbonhidratların kütlesi sebzelerden gelir. Salata sosu eklenmiş şeker içermeyen ve porsiyon başına 2'den az karbonhidrat içeren küçük bir salata mükemmel bir atıştırmalık. Salata, sert haşlanmış yumurta, şeker içermeyen ufalanmış domuz pastırması veya sote sebzelerle doldurulabilir. Çiğ sebzelerin atıştırma için hazırlanması ve taşınması kolaydır.
İkinci Aşama
İkinci aşamada, devam eden kilo kaybı aşaması olarak da adlandırılan bir kişi, diyetine daha fazla karbonhidrat eklemeye başlar. İkinci aşama, 25 gram net karbonhidrata izin verir. İkinci aşama daha geniş bir karbonhidrat seçimi sağlar ve indüksiyon fazındaki yiyeceklerle birleştirilebilir. Badem, kaju fıstığı, cevizler, antep fıstığı ve cevizler de dahil olmak üzere fındık ve tohumlar ikinci aşamada kabul edilir ve hareket halindeyken meşgul insanlar için uygun bir şekilde paketlenebilir. Yaban mersini, kavun, tatlı karpuz ve ahududu, ikinci aşamada izin verilen süzme peynir ile birleştirilebilir. Domates suyu, herhangi bir hazırlık gerektirmeyen sağlıklı ve uygun bir atıştırmalıktır. Bu yiyeceklerin, önerilen Atkins Diyet porsiyon büyüklüğüne göre yenilmesi gerektiğini hatırlamak önemlidir. Çoğu süpermarkette bulunan Atkins barlar ve sallantılar, ikinci aşamada da yenilebilir.
Üçüncü Aşama
Üçüncü aşamada amaç, hedeflenen ağırlığa ulaşmak için son 10 kiloyu yavaşça kaybetmektir. Bir kişi günlük karbonhidratı her hafta veya birkaç haftada bir 10 karbonhidratlık artışlarla arttırır. Birinci ve ikinci aşamadaki yiyecekler yenebilir, ayrıca yulaf ezmesi, pirinç ve tam tahıllı makarna gibi kepekli tahıllar da yenebilir. Elmalar, muzlar, kirazlar, üzümler, greyfurt, kivi, mango, karpuz, şeftali ve erik aperatif olarak yenilebilir. Üçüncü aşamada beyaz patates, tatlı patates, nohut, nohut, barbunya, mercimek ve lima fasulyesine de izin verilir. Bir insan yaratıcı ve sağlıklı atıştırmalık seçenekleri için çok çeşitli yiyecekleri birleştirerek deney yapabilir.
Dördüncü Aşama
Bir insan dördüncü aşamaya girdiğinde, kilo kaybını sürdürmek için gereken uygun miktarda karbonhidratı öğrendi. . Gün boyunca atıştırmalar için yiyecekleri bir ila üç faz arasında birleştirebilir.