Birçoğumuz için, fıstık ezmesi temel bir çocukluk çağı atıştırmasıydı - fıstık ezmesi ve jöleli sandviç, fıstık ezmeli kurabiye, doğranmış fındıklı kekler ve benzerleri yiyerek büyüdük. Maalesef yer fıstığı alerjisi olan çocuklar bu muamelelerin tadını çıkaramazlar.
Dahası, fındık işleyen veya yer fıstığı yağı içerebilen tesislerde kek ve kek karışımları, şeker ve granola barlar yapılabilir. Satın aldığınız yiyecek bir madde olarak yerfıstığı içermese bile, eser miktarları alerjik reaksiyona neden olabilir.
Güvenlik önlemi olarak, her zaman karışımlarda ve önceden hazırlanmış diğer yiyeceklerde bulunan etiketleri kontrol edin. gerçekten somunsuz olduklarından emin olun. ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), paketlenmiş gıdaların etiketteki alerjen bilgilerini içermesini gerektirir. Potansiyel alerjenleri de işleyebilecek ekipmanlarla gıdaların işlenip işlenmediğini belirten bir etiketin bir zorunluluk olmadığını, birçok şirket tarafından gönüllü olarak uygulandığını unutmayın.
Yer fıstığı alerjisi olan bir çocuğunuz varsa endişelenmeyin. Alerjik bir reaksiyon olmadan zevk alabileceği pek çok tatlı davranış var.
Bu yemek yemek kadar eğlenceli. Bütün bir muz, çikolata sosu ve ezilmiş graham krakerine ihtiyacınız olacak.
Çikolata Kaplı Çilek
Çilekler C vitamini, lif ve antioksidanlarla doludur. Bu tatlı meyveler sadece güzel değil, aynı zamanda sizin için de iyi.
Sadece bir tencereye kaynayan bir tencerenin üzerine çikolatayı veya barları eritip çikolatayı sık sık karıştırın. Sıcaktan alın ve çilekleri saplarına kadar daldırın. Meyveleri yemeden önce mumlu kağıda soğumalarını bekleyin.
Kendinizi yaklaşık bir fincan çikolata ile sınırlayın. Çikolata parçaları veya sekiz ons yarı tatlı çikolata kullanabilirsiniz. Çoğu yerel sağlık gıda mağazasında organik, saf çikolata satın alabilirsiniz. Bitter çikolata sizin için en sağlıklısıdır ve her lokmada alacağınız antioksidanların miktarını arttırır.
Meyve Pops
Dondurulmuş meyve popsları özellikle sıcak bir günde harika bir muameledir. Mağazadan satın alınan çeşitlerin aksine, evde yaptığınız şeylere şeker, yiyecek boyamaları ve diğer koruyucu maddeler yüklenmez.
İstediğiniz meyveleri alın ve bir karıştırıcıya atın. Mangolar, meyveler, muzlar ve bir miktar kireç sıkma harika bir kombinasyon oluşturur. Kendinizi cesur hissediyorsanız, avokadoyu da karıştırın.
Karıştırdıktan sonra, meyve karışımını hemen hemen her dolarlık mağazada satın alabileceğiniz plastik buz pop tepsilerine koyun. Onları dondurucuya kaydırın ve soğuğun büyüsünü beklemesini bekleyin.
Meyvelerden söz ettiğimiz sürece, smoothie'leri unutma! İstediğiniz meyveleri kullanarak onları bir süt veya yağsız yoğurt ve buz serpinti ile harmanlayın.
Monkey Tails
Bu da yemek için olduğu kadar eğlenceli. Bütün bir muz, çikolata sosu ve ezilmiş graham krakerine ihtiyacınız olacak.
Muzu soyun, üzerine biraz çikolata sosu drizzle ve kaplanıncaya kadar graham kraker kırıntısı içinde yuvarlayın. Yapışkan parmaklardan kaçınmak için, çikolata sosu uygulamadan önce muzun ucuna bir dondurma çubuğu yerleştirin.
Frushi
Kendini gerçekten hırslı hissediyorsan, frushi veya meyve suşi yapmaya başla.
En sevdiğiniz meyvelerden bazılarını alın (daha renkli, daha iyi) ve uzun şerit şeritleri gibi ince ve ince dilimlerle doğrayın. Ardından, sağlık gıda pazarlarında bulabileceğiniz bazı kuru meyve derilerini döşeyin ve 2 inç genişliğinde şeritler halinde kesin.
Meyve dilimlerinizi meyve derinizin bütün yüzeyini kaplayacak şekilde temiz, düz sıralar halinde yerleştirin. ve ardından deriyi meyvenin çevresine sıkıca sarın. Suşi rulolarını ikiye bölün ve gitmeye hazırsınız! Ortasına bir tutam Yunan yoğurt veya krem peynir koyarak yaratıcılığınızı her zaman artırabilirsiniz.
Yerfıstığı alerjisi olan çocuklar için diğer hızlı atıştırmalık fikirler şunlardır:
• Çilek ve bütün dilimlenmiş peynir tahıl krakerleri • Kuru meyve • Evde kolayca somunsuz yapılabilen muz, kabak ve balkabağı ekmeği gibi tatlı ekmekler • S'mores
Yazar Hakkında
Boyan Hadjiev, MD, beş yıldır pratik yapan bir doktordur. Dahili Tıp, (2003) ve Allerji ve İmmünoloji (2005) dallarında çift kurulu sertifikasına sahiptir.
Dr. Hacıev Michigan Üniversitesi'nden biyoloji alanında lisans derecesi ve Cleveland Clinic-Case Western Reserve Tıp Fakültesi'nden MD derecesi ile mezun oldu.