Keten tohumu, sağlığı artıran maddeleri tutar. Keten tohumu, kalp için faydalı olan, alfalinolenik asit adı verilen bir yağ asidi ile yüklenir. Bu asit, omega-3 yağ asitleri grubuna aittir. İyi sağlık, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri arasında uygun bir oran gerektirir. Ortalama Amerikan diyeti çok fazla omega-6 ve yeterince omega-3 yağ asidi içermez.
Hipotiroidi
Kan hipotiroidi kanda çok az tiroid hormonu olduğunda ortaya çıkar. Tiroid bezi tiroid hormonları üretir ve üretimin azalması durumunda, tiroidin az aktif olmasına neden olur. Bu vücutta çeşitli sorunlara neden olur. Hipotiroidizm belirtileri kabızlık, yorgunluk, soğuk algınlığı yetersizliği, zihinsel karışıklık ve yavaş bir kalp atışı sayılabilir. Durum hem erkekleri hem de kadınları etkilese de, kadınlarda en yaygın olanıdır. “Alive Magazine” e göre, birçok kadın hamilelik gibi fizyolojik stresli bir durumdan veya adrenal hormonlardaki herhangi bir artıştan sonra tiroid problemleri geliştirir Mayo Kliniği, farklı doğal tıp ders kitaplarının hipotiroidizm teşhisi konulan hastalarda dikkatli olunmasını tavsiye ettiğini açıklar. Keten Tohumu
Keten Tohumu Yararları
Keten tohumu ve keten tohumu yağı, kalp hastalıklarına karşı koruyarak, kolesterolü düşürerek ve kan basıncını kontrol altına almaya yardımcı olarak vücuda yarar sağlar Keten tohumunun diğer yararları, kalp hastalığının gelişme riskini azaltır. Kanser ve diyabet: Keten tohumu içeren gıdalar, kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı olan değerli bir lif kaynağı sağlar: Keten tohumu, kabızlığı giderir ve diyabetik hastalarda kan şekerlerinin kontrolüne yardımcı olur Magnezyum, keten tohumlarında da bulunur ve astım semptomlarının kontrolüne yardımcı olur. hava yollarını açık tutarak.
Keten Tohumu Dikkat
Keten tohumu az miktarda olması uygun olan siyanojen içerir. miktarlar; Ancak, iki yemek kaşığı fazla yemek. bir gün tiroidin uygun miktarda iyot almasını engelleyebilir. Siyanojeni inaktif hale getirmek için, pişirin. Keten tohumu da guatrojenler içerir. Guatrojenler tiroid fonksiyonlarını baskılar ve brokoli, çavdar ve kayısı gibi farklı yiyeceklerde bulunur. Guatrojenler guatra neden olabilir, hipotiroidizmi indükleyebilir ve tiroid fonksiyonunu ve tiroidin büyümesini daha fazla etkiler. Haftada iki ila üç kez guatro içeren bir standart porsiyon yemek servisi önerilmektedir ve tehlikesiz hipotiroidizm olan birçok kişi tarafından tolere edilebilir.
Keten tohumu Tarihçesi
Keten tohumu Mezopotamya'da tanıtıldı ve mutfak kullanımı Antik Yunanistan'dan kalma. Roma'nın düşüşünden sonra popülaritesi azaldı. İmparator Charlemagne, Avrupa'nın yemek kültüründe keten tohumlarının yenilenmesine ve şekillendirilmesine yardımcı oldu. Keten tohumunun farklı kullanımlarını takdir etti ve tüketim ve yetiştirme yasalarını geçti. Bu, Avrupa'da keten tohumunun yaygın olarak kullanılmasına neden oldu. İlk sömürgecilerin Amerika Birleşik Devletleri'ne gelinceye kadar keten tohumu ekilmiş değildi.
Keten Tohumu Gerçekleri
Bütün keten tohumu, oda sıcaklığında sadece bir yıla kadar saklanabilir ve öğütülmüş keten tohumu saklanmalıdır. donmuş veya soğutulmuş hava geçirmez bir bölme. Kabın içine girebilecek hiçbir ışık olmamalıdır. Soğutulmuş keten tohumu öğütüldükten sonraki 30 gün içinde kullanılmalı ve dondurulmuş keten tohumu saklanmasından sonraki 45 gün içinde kullanılmalıdır. Keten tohumu, sıcak tahıllara, çöreklere, kreplere, salatalara, salata soslarına, maya ekmeklerine ve daha pek çok şeye eklenebilir. Lif içeriği nedeniyle düşük dozda keten tohumu ile başlamak ve miktarını yavaşça artırmak daha iyidir.
, , ] ]