Safra kesesi, karaciğer tarafından bulunan, yaklaşık 10 cm ila 4 cm arasında, hayati olmayan bir organdır. Safra kesesi, yağlı yiyeceklerin sindirimi sırasında salgıladığı, bu tür yiyeceklerin işlenmesinde sindirim sistemine yardımcı olan safrayı içerir. Bazen, önemli miktarda yağ veya diyetteki yağ eksikliği nedeniyle, safra kesesi oldukça ağrılı olan safra kesesi taşları gelişir. Safra kesesi taşları ultrasonik dalgalarla çözülemiyorsa, safra kesesi cerrahi olarak çıkarılır. Ameliyat sonrası insanlar ishal ve diğer sindirim sorunları yaşayabilir; Sağlıklı beslenme uygulamalarını sürdürmek ve bazı yiyeceklerden kaçınmak, rahatsız edici yan etkilerin azaltılmasına yardımcı olabilir. Yemek yerken, küçük ısırıklar almanız, yiyecekleri iyice çiğnemeniz, sadece aç olduklarında yiyin ve tatmin olana kadar yiyin. Aşırı yeme veya stres nedeniyle yemek yeme sorunu daha da kötüleşebilir. Tatlı patates, pancar, salatalık, yeşil fasulye, avokado, ölçülü avokado, taze sarımsak ve soğan, domates, üzüm, üzüm suyu, elma, elma suyu, çilek, sebze suyu, papaya, armut, limon, soğuk su balıkları, keten yemeği ve sağlıklı zeytin ve keten yağı gibi yağların tümü iyi bir gıda tercihidir. muhtemel rahatsız edici yan etkiler (gaza neden olmak gibi) diyetten çıkarılmalıdır. Yağları yüksek ve ameliyat sonrası işlenmesi zor olan yiyecekler arasında kızarmış yiyecekler, kırmızı et, domuz eti, yumurta, margarin, dondurma ve çikolata bulunur. Portakal, greyfurt ve mısır da sindirimi zor olabilir; buğday ve arpa sindirim sistemini tahriş edebilir. Turp, şalgam, karnabahar ve lahana gibi sebzeler bu süre içinde gaza neden olma eğilimi gösterir.