Hastalık Kontrol Merkezlerine göre, Amerikan diyetindeki sodyum yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve felce katkıda bulunur ve bu sodyumun yüzde 77'si işlenmiş ve restoran yiyeceklerinden gelir.
Bütün yiyecekler tüm yiyecekleri içerir. doğal hallerinde. Gıda işleme, besin maddelerini uzaklaştırır ve başlıca aşırı tuz ve şeker kaynağı olmasının yanı sıra koruyucular, aroma maddeleri, renklendiriciler ve diğer kimyasal maddeler gibi katkı maddeleri de ekler.
Tam Tahıllar
Hipertansiyon Durdurmak için). Bu yaklaşım, sodyum ve doymuş yağları azaltmak için bütün yiyecekleri kullanır ve günde bir gün tam tahılın günde altı ila sekiz porsiyonunu tavsiye eder.
Çoğu tahılların çoğu, samanı (bazı tahılları kaplayan kabuklar) çıkarmak gibi minimum işlem alır. . Bu taneler arasında tam buğday, çavdar, mısır, arpa, karabuğday, amaranth, kinoa ve darı bulunur. Kahverengi pirinç bütün, cilasız pirinçtir. Pirinci beyazlatmak için cilalanması, besin maddelerini ve lifleri temizler. Kahverengi pirinç, doğal elyafı nedeniyle insanların daha uzun süre tam hissetmelerini sağlar. Ortadan kaldırmayı iyileştirmek ve beyaz pilavdan daha yavaş metabolize etmek için ağır bir besin görevi görür, kan şekerinde daha az bir artışa neden olur.
Buğdayın beyaz un haline getirilmesi, buğdayın kalbini, kelimenin tam anlamıyla buğdayın kalbini ve doğal olarak vitaminlerle dolu bir gıdadan bazı vitaminleri geri almak amacıyla ağartılmış ve “zenginleştirilmiş” bir ürün bırakan lif.
Hastalık Kontrol Merkezleri tam tahıl makarnalarının, ekmeklerin seçilmesini önerir , iştah açmaya yardımcı olmak ve sağlıklı bir kiloyu korumak ve işlemek için işlenmiş ekmekler ve tahıllar üzerindeki patlamış mısır ve kahverengi pirinç.
Fındık
Diyetteki ılımlı miktardaki yağ, açlığın azaltılmasına yardımcı olur. Yer fıstığı, ceviz, fındık, Brezilya fıstığı, kaju fıstığı, macadamia fıstığı ve badem gibi çiğ fındıklar, diyetlerde sağlıklı yağların iyi bir seçim olabilir. Bunları ılımlı ye. Gereksiz sodyum miktarını azaltmak için tuzlu somunlardan kaçının. Tuzları azaltmak için yemeden hemen önce tuzlu somunları durulayabilirsiniz. Herhangi bir küf belirtisi gösteren sert fındık ve kuruyemişleri atın.
Meyve ve Sebzeler
Meyve ve sebzeler lif ve antioksidanlar sağlar (gıdalarda kanser ve diğer sağlık risklerini önlemeye yardımcı olduğu gösterilen sağlıklı bileşikler). Mümkün olduğunda taze ve organik ürünleri seçin. Ticari olarak yetiştirilen ürünler pestisitler içerir. Böcek ilacına maruz kalmayı azaltmak için, yemeden önce meyve ve sebzeleri yıkayın.
Dondurulmuş meyve veya sebzeleri seçmek için etiketi okuyun. Bazı dondurulmuş ürünler ilave koruyucu maddeler, tat vericiler, soslar, şekerler veya tuz içerir. Konserve enzimleri yok eder ve bu yiyeceklerin en az besleyici versiyonunu sunar, ancak yandan domates sosları ve az miktarda işlenmiş diğer yiyecekler de insanların sağlıklı beslenmelerine yardımcı olabilir. Yağ, şeker, sodyum ve kimyasal gıda katkı maddeleri etiketlerini kontrol edin.
, , ] ]