Kafein, atletik performansın arttırılmasına yardımcı olmak için peynir altı suyu protein tozları gibi bazı ergogenik yardımcı maddelerde kullanılan bir uyarıcıdır. Kafein tüketiminin atletik performans üzerindeki etkilerini inceleyen sayısız araştırmada, Amerikan Diyet Birliği ve Uluslararası Spor Beslenme Derneği Dergisi, kafeinin atletik performans üzerindeki etkisine ilişkin standları yayınladı. Sadece belirli peynir altı suyu protein tozları caffien içerir.
Kafein bir uyarıcı olduğundan, bazı sporcular bir olaydan önce peynir altı suyu protein tozu ile birlikte kafein kullanırlarsa, performans sırasındaki efor algılarının azaldığını tespit eder. Amerikan Diyetisyenler Birliği'ne göre, bazı bilim adamları aynı zamanda kafeinin atletik performans sırasında serbest yağ asitlerini ve yedek kas glikojeni harekete geçirmesine yardımcı olduklarını da teorileştiriyorlar.
ADA Position Stand
Amerikan Diyetik Birliği'ne göre; peynir altı suyu proteini tozunun veya kendi başına, merkezi sinir sisteminin efor algısı ve stimülasyonunun azalmasından dolayı spor performansı üzerinde bazı olumlu ergogenik etkileri olabilir. Bununla birlikte, Amerikan Diyetetik Birliği, ılımlı olarak kafein tüketmenin dehidrasyon veya elektrolit dengesizliği gibi olumsuz yan etkilere yol açmamasına rağmen, aşırı miktarda kafein tüketilmesinin tehlikeli olabileceğini ve hızlı kalp atışı, uykusuzluk, endişe, titreme gibi yan etkilere neden olabileceğini bildirmektedir. ve gastrointestinal sıkıntı.
JISSN Position Stand
Uluslararası Spor Derneği'nin kafein üzerindeki beslenme konumu, bazı spor performansları için faydalı olması. Rapor, kafeinin egzersiz sırasında dehidrasyona neden olmadığını, uzun süreli yüksek yoğunluklu egzersizler için faydalı olabileceğini, egzersizin geri kazanılması sırasında glikojen yeniden sentezini artırabileceğini ve kg başına 3 ila 6 mg dozlarında tüketildiğinde en faydalı olduğunu belirtir. vücut ağırlığı, atletik bir performanstan 15 ila 60 dakika önce. Peynir altı suyu protein tozunu kafeinle birleştirmek performansınızı optimize etmeye yardımcı olabilir.
Peynir altı suyu avantajları
Antrenman sonrası peynir altı suyu, kazein veya soya proteini tüketmek Amerikan Diyetetik Birliği'ne göre kas proteinlerinin korunmasına, onarılmasına ve sentezlenmesine yardımcı olabilir . ABD Tarım Bakanlığı Besin Verileri Laboratuvarı'na göre, 1 çorba kaşığı Kaslı Süt peynir altı suyu proteini tozu yaklaşık 5 gram diyet proteini sağlar. Bu nedenle, 1/4 bardak Kas Sütü peynir altı suyu protein tozunun 1 bardak yağsız sütle karıştırılması size yaklaşık 28 gram protein sağlayacaktır. Kafein içeren bir protein tozu tüketirseniz, performans artırıcı ek faydalar fark edebilirsiniz.