Çikolata, özellikle koyu çikolata yemek, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve kalp hastalığı riskini azaltmanıza ve ruh halinizi iyileştirmenize yardımcı olabilir. Ancak, bu faydalar seçtiğiniz çikolatanın türüne bağlıdır. Çikolatayı yemek, çok fazla yerseniz kilo alma şansınız da dahil olmak üzere bazı olumsuzluklara neden olabilir.
Beslenme Değerleri
Bir ons çikolata, genellikle yaklaşık 8.5 g yağ ve 150 kalori içerir. Sütlü çikolata ve beyaz çikolata, bu çikolataları yapmak için kullanılan ilave şeker nedeniyle en yüksek kakao içeriğine sahip olan koyu çikolatadan daha fazla kalori alma eğilimindedir.
Flavonoitler
Koyu çikolata flavonoidlerde daha yüksektir, çikolatanın sütlü çikolataya kıyasla faydalı etkilerini sağlayan antioksidanlar. Beyaz çikolata flavonoid içermez. Lezzet dışında en iyi çikolatadan elde etmek söz konusu olduğunda, daha koyu renklidir.
Saflık
Karamelli veya nugalı dolgulu veya şekerli çubuklar gibi çok fazla şeker eklenmiş çikolatalar şekerleme, sade çikolatadan daha fazla kaloriye ve daha az sağlık ve beslenme yararına sahiptir. En az kaloriyle en fazla fayda için - yüzde 60 - 70 - yüksek kakao içerikli sade bitter çikolataya yapıştırın.
Moderation Is Key
Kalbinizin sağlıklı faydalarını almak istiyorsanız kilo almadan çikolataya, az miktarda çikolata yemelisiniz. Colorado State University Extension'a göre, çikolatanın faydalarını gösteren bir çalışma, günde sadece 30 g bitter çikolata, yani çikolata öpücüğü kadardır. , , ] ]