Fad diyetleri genellikle kısıtlamada kullanılan egzersizlerdir: daha az karbonhidrat, daha az işlenmiş yiyecek, daha az et. Bununla birlikte, bir kilo verme teorisi bu eğilimi artırarak kilo vermek için tek yapmanız gereken bir yemek kaşığı eklemektir. Zeytinyağlı diyetinize. Sezgisel geliyor ama bu diyetin savunucuları, zeytinyağının özlemlerinizi azaltabileceğini ve iştahınızı düzenleyebileceğini iddia ediyor.
Tarihçe
Zeytinyağı diyeti öneren ilk kişi Seth Roberts, Ph.D. Berkeley, Tsinghua Üniversitesi ve California Üniversitesi'nde psikoloji profesörü. Roberts yiyeceklerin psikobiyolojisini veya vücudumuzun beynimizi yemeye nasıl ikna ettiğini araştırmaya başladı. O 1-2 çorba kaşığı tüketen buldu. Zeytinyağı her gün vücudumuzu yenileyebilir, aşırı ısırmadan doygun hissetmemize neden olabilir. Roberts teoriyi uyguladı ve 35 kilo verdi; sonra teorisini Shangri-La Diyet olarak adlandıran bir kitap yayınladı.
Teori
Roberts, "Kadın Dünyası" dergisine, vücudumuzun "mağara adamı" içgüdüsüyle çalıştığını söyledi. Bu içgüdü bize açlıktan kaçınmak için her son yemeğimizi tabaklarımızda yememiz gerektiğini hissettiriyor. Bol miktarda lezzetli yemek olduğunda, bitene kadar yeriz. Bununla birlikte, zeytinyağı gibi düzenli olarak tatsız kalorilik dozlar alırsak vücudumuz yemeğin kıt olduğunu ve açlık içgüdümüzün çoğunlukla etkisiz hale geldiğini düşünüyor.
Faydaları
Zeytinyağı, herhangi bir diyete dahil edilebilecek çok sağlıklı bir besindir. MayoClinic.com beslenme uzmanı Katherine Zeratsky'e göre, zeytinyağında kalp hastalığı riskini azaltabilen tekli doymamış yağ bulunur. Bakire ve sızma zeytinyağları da yüksek oranda antioksidan içerirler.
Test
Haziran 2010'da, Miriam Hastanesi araştırmacıları zeytinyağını meme kanseri sağ kalanlar için besin takviyesi olarak test ettiklerini açıkladılar. Katılımcıların yüzde 80'inin zeytinyağı eklenmiş bitki bazlı bir diyet yiyerek kilo verdikleri tespit edildi. "Kadının Dünyası" ve "Günaydın Amerika", Shangri-La diyetini deneyenlerin dikkat çekici bir başarıya sahip olan referanslarını yayınladı. Roberts'ın web sitesi, haftada 1 lb ortalama yağ kaybı olan zeytin yağı diyetisyenleri tarafından yayınlanan kilo kaybı sonuçlarını takip ediyor.
Potansiyel
Zeytinyağı diyetinin arkasındaki bilim teorik kalırken, araştırma Zeytinyağının diyet içindeki rolü devam ediyor. Beslenme uzmanları, hem besinsel faydaları hem de gerekli lipidleri sağlaması nedeniyle sağlıklı bir besin olarak öneriyorlar. Brown Üniversitesi, öğrencilere 3 yemek kaşığı içeren, Akdeniz tarzı bir diyet önerir. Her gün yetişkin bir erkek için zeytinyağı kilo vermeye çalışıyor. Araştırmacılar, bir çorba kaşığı günde bir günün pantolon ölçünüzü düşürmenize neden olup olmayacağından hala emin değiller, ama incinmeyeceğinden eminler.
, , ] ]