Amerikalılar kahvelerini sever. Ulusal Kahve Birliği tarafından yapılan bir pazar araştırmasına göre, ABD'deki yetişkinlerin yüzde 83'ü kahve içtiklerini söylüyor. Onlardan biriyseniz, kahve tüketiminin etkilerini göz önünde bulundurun. Kahve içmek önemli faydalar sağlarken, birkaç dezavantajı da var. Harvard Tıp Fakültesine. Bu, çoğu insanın günde 8 ila 10 bardak kahve içebileceği anlamına gelir. Kahve içmek, zihinsel sağlığın daha uzun süre korunmasına da yardımcı olabilir. Şubat 2007’de yayınlanan “Avrupa Klinik Beslenme Dergisi” nde yayınlanan bir makaleye göre, kahve tüketimi ile zihinsel gerileme arasındaki ilişkiyi araştıran bir araştırma, günde üç fincandan fazla kahve tüketilmemesinin bilişsel gerilemeyi azaltmaya yardımcı olduğunu ortaya koydu.
Antioksidan Güç
Kahve, vücudunuzu serbest radikallerden, sağlıklı hücrelere zarar veren dengesiz moleküllerden korumaya yardımcı olan güçlü maddeler olan mükemmel bir diyet antioksidan kaynağıdır. Antioksidanlar, kanser ve kalp hastalığına yakalanma riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Haziran 2009'da "Gıda Kimyası" tarafından yayınlanan bir makalede, kahvede doğal olarak bulunan koruyucu bir madde olan kafeik asidin çok etkili bir antioksidan olduğuna dikkat çekilmiştir.
Kalp Hastalığı Riski
Kahve, bileşiklerin karmaşık bir karışımıdır. kardiyovasküler sisteminizi olumlu ya da olumsuz olarak etkileyebilir. Kahvede antioksidan bileşikler olumlu koruyucu etkiler sağlarken, kafein bileşikleri potansiyel sağlık sorunları yaratabilir. Kasım 2007'de "Klinik Beslenme ve Metabolik Bakım Konusunda Güncel Görüş" başlıklı makalede, kahve ile miyokard enfarktüsü riski arasındaki ilişkiyi inceleyen bir çalışmada - kalp krizi - filtre edilmemiş kahvede kafeinin koroner riskini arttırdığına dair güçlü kanıtlar sağlandığı belirtildi. kalp hastalığı.
Olumsuz Faktörler
Çoğu insan zararlı etkileri olmadan günde iki ila dört fincan kahve içebilse de, fazla kafein tüketilmesi çeşitli sorunlara neden olabilir. MedlinePlus'a göre çok fazla kahve içmek dehidrasyona, baş ağrısına ve baş dönmesine neden olabilir ve sizi titrek ve titrek hale getirebilir. Ek olarak, aşırı kahve tüketimi kalbinizin daha hızlı atmasına neden olabilir veya anormal kalp ritimlerine neden olabilir. Ayrıca uykuya dalma ve uykuda kalma yeteneğinizi de etkileyebilir.