Yiyecek intoleransı olması, rahatsız edici gıdalardan kaçınmak için diyetinizde değişiklikler yapmanız gerektiği anlamına gelir. Çoğu durumda, belirtiler basittir. Diğer durumlarda, gıda hoşgörüsüzlüğünüzle ilgisi olmayan belirtilerle karşılaşabilirsiniz ancak aslında bir bağlantısı olabilir. Buğdayda ve diğer tahıllarda bulunan proteinlere duyarlılık ile karakterize edilen bir bozukluklar yelpazesi vardır. Bu rahatsızlıkların herhangi birinin semptomlarından biri eklem ağrısı olabilir.
Gliadin ve Eklem Ağrısı
Buğday, albümin, globulin ve gliadin de dahil olmak üzere hassaslığa neden olabilecek çeşitli proteinler içerir. Aralık 2011'de BMJ Case Reports dergisi, eklem ağrısı, baş ağrısı ve adet rahatsızlığı olan 22 yaşında bir kadına ait nadir bir vaka raporunu yayınladı. Bir cilt prick testi, buğdaydaki üç gliadinden biri olan a-gliadine duyarlılık gösterdi. Belirtilerinin nedenini belirlemeye yardımcı olmak için, araştırmacılar glütensiz bir diyet uyguladılar. Diyet semptomlarını çözdü ve gliadin bakımından zengin bir diyeti tekrar ortaya koydu ve semptomlarını geri getirdi.
Çölyak ve Eklem Ağrısı
Çölyak hastalığı glutene karşı bağışıklık sistemi duyarlılığıdır - buğday, çavdar ve arpa. Çölyak varsa, bağışıklık sisteminiz bağırsaklarınıza saldıran antikorlar üreterek glütene yanıt verir. Zamanla, bu ince bağırsakta astarın zarar görmesine neden olabilir. Belirtiler kişiden kişiye geniş ölçüde değişir. Zamanla, bağırsak hasarı MedlinePlus'a göre vücudunuzun temel besin maddelerini emmesini engelleyerek başkalarının yanı sıra eklem ağrısı gibi sorunlara yol açabilir.
Noneliac Gluten Duyarlılığı ve Eklem Ağrısı kontrollü. Belirli antikorlar mevcut olmadığından teşhis için kan testi yoktur. Bununla birlikte, glüten ile ilişkili bozuklukların spektrumunda yer almaktadır. Araştırmacılar, noneliac gluteni intoleransı olmayan kişilerin eklem ağrısı dahil olmak üzere çeşitli semptomlara sahip olduğunu, ancak Eylül 2012'de yayınlanan Klinik Gastroenteroloji Dergisi'nden yapılan bir araştırmaya göre çölyak için spesifik belirteçler bulunmadığını tespit etmişlerdir. noneliac glüten duyarlılığı ile eklem ağrısı arasında bir bağlantı olduğunu öne süren glütene karşı duyarlıydı.
Tanı ve Tedavi
Eklem ağrınızın buğday intoleransı ile ilişkili olduğunu düşünüyorsanız doktorunuzla konuşun. Doktorunuz, tedaviyi belirlemek için hassasiyet spektrumunda nerede bulunduğunuzu belirlemek için çalışacaktır. Buğdaydan kaçınmanız gerekecek, çünkü bileşenlerinden bir veya daha fazlasına karşı toleranssızsınız. Buğdayın diğer bileşenlerine alerjiniz varsa, glütensiz ürünlere bile duyarlı olabilirsiniz. Ancak, yoksunluktan bir süre sonra buğdayı tekrar üretebilirsiniz. Çölyakların aksine, buğday alerjisi olan insanlar, İngiliz Alerji Vakfı'na göre çavdar ve arpa yiyebilirler.
, , ] ]