Protein, insan vücudunun her hücresinin önemli bir bileşenidir. Protein sürekli olarak parçalandığından, vücut, yediğimiz gıdalarda proteinden elde edilen amino asitleri takviye eder. Çoğu Amerikan yetişkin, diyetlerinde ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli miktarda protein almaktadır. Yaş ve aktivite düzeyine bağlı olarak, farklı popülasyonların farklı protein ihtiyaçları vardır.
Protein Önemi
Vücut doku ve organlarının yapısı, işlevi ve düzenlenmesi için proteinler gereklidir. Enzimler ve hormonlar gibi vücut fonksiyonlarını düzenleyen birçok madde, proteinden yapılır. Proteinler, 20 farklı tipte amino asitten oluşur. Vücudunuz 20 amino asitten 11'ini kendi başına yapabilir, ancak diğer dokuz maddeyi besinden elde etmesi gerekir. Bu yüzden temel amino asitler olarak adlandırılırlar.
Erkeklerde Ne Kadar Protein İhtiyacı Var?
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, ortalama bir erkeğin günlük ortalama 56 gram protein ihtiyacı vardır. Protein için önerilen diyet ödeneği üzerinde. Bu genel bir öneridir ve protein ihtiyaçları yaşa ve aktivite seviyesine göre değişebilir. Özellikle dayanıklılık sporlarında ve kuvvet antrenmanında yarışan sporcular, ortalamadan daha fazla protein gerektirir. Örneğin, bir direnç antrenman sporcusu, kas kütlesinin büyümesini desteklemek için vücut ağırlığının kilosu başına 0,68 ila 0,81 gram protein gerektirebilir. 140 kiloluk bir erkek için bu, günlük 95 ila 113 gram proteine eşittir.
Protein Kaynakları
Protein Kaynakları
Protein Kaynakları, et, kümes hayvanları, balık, baklagiller gibi çok çeşitli gıdalarda bulunur - kuru fasulye ve bezelye - soya peyniri, yumurta, kuruyemiş, tohum, süt ürünleri ve kinoa gibi tahıllar. Gıdalar, tüm temel amino asitleri sağlarlarsa tam protein kaynakları olarak kabul edilirler ve tam olmazlarsa tam değildirler. Tamamlayıcı proteinli yiyecekler, birlikte tüm temel amino asitleri sağlayan farklı tamamlanmamış protein kaynakları sunan yiyeceklerdir. Geçmişte, tamamlayıcı proteinlerin aslında tamamlayıcı olması için aynı zamanda yenilmesi gerektiğine inanılıyordu. Bu, o zamandan beri yeniden düşünülmüş ve yeni araştırmalar, vücudunuzun aynı gün yenirse, tamamlayıcı proteinleri etkili bir şekilde birleştirebildiğini göstermektedir.
Ya Vejetaryen Olursam?
Birçok vejeteryan türü vardır ve Uyguladığınız, uyguladığınız tipe bağlı olarak, yeterli miktarda diyet proteini almak daha zor olabilir. Bununla birlikte, küçük bir planlama ile, sağlıklı bir vejetaryen diyet yetişkin erkekler için tüm protein gereksinimlerini karşılayabilir. Neredeyse tüm sebzeler, baklagiller, tahıllar, kuruyemişler ve tohumlar bir miktar ve çoğu zaman çok fazla protein içerir. Bu etli olmayan proteinlerin geniş bir yelpazesini seçerek, günlük ihtiyaçlarınızı karşılayacak kadar protein alabilirsiniz.
, , ] ]