Bağışıklık sisteminize bir destek vermek için, beslenme uzmanları daha fazla bitki içeren daha sağlıklı bir diyet yemeyi önerir. Meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar ve hatta şifalı otlar, baharatlar, kahve ve çay, hastalıklarla mücadelede yardımcı olabilecek immün güçlendirici bileşikler bakımından zengindir. Özellikle antioksidanları yüksek olan ve sağlık açısından yararları araştırılmış olan iki yiyecek yeşil çay ve nardır.
Renkler Önemli
Diyetinizden en fazla sağlık yararı elde etmek için, beslenme uzmanları çeşitli yiyecekler yemeyi tavsiye ederler Bu parlak renkli ve nar tasarıyı uygun. Yakut kırmızısı tohumları veya arils, iyi bir lif kaynağıdır, vitamin ve minerallerdir ve polifenoller adı verilen üç tip antioksidan bileşiği vardır. Ulusal Kanser Enstitüsüne göre çay, benzer faydalı polifenoller içermektedir. Siyah, yeşil ve beyaz çay arasındaki renk farklılıkları, çay yapraklarının işlenmesi sırasındaki oksidasyon derecesinden kaynaklanmaktadır. Yeşil çay siyahtan daha az oksitlenir ve sonuç olarak daha fazla antioksidan vardır.
Yeşil Çay Faydaları
Sıfır kalorili bir içecek için yeşil çay bir çok fayda sağlayabilir. Amerikan Beslenme Fakültesi Dergisi'nde yayınlanan Nisan 2006 tarihli bir derleme makalesinde, ağız sağlığının iyileştirilmesi, kalp hastalığı riskinin azalması ve muhtemelen meme kanseri de dahil olmak üzere bazı kanser türlerinin yer aldığı yeşil çayın yararları listelenmektedir.
Araştırmacılar ayrıca, yeşil çaydaki polifenolik bileşiklerin, sağlıklı bir kan basıncını koruyarak ve kemik yoğunluğunu artırarak kilo kontrolü için faydalı olabileceğini, ancak daha fazla araştırmanın gerekli olduğunu vurguladığını unutmayın. Ulusal Kanser Enstitüsü, kontrollü hayvan ve laboratuar çalışmalarının umut verici olmasına rağmen, yeşil çayın kanser azaltma konusundaki insan çalışmalarının sonuç vermeyeceği konusunda ikna edicidir. Mart 2014'te İleri Biyomedikal Araştırma'da yayınlanan bir makalede, yazarlar nar suyunun kırmızı şarap ve yeşil çaydan daha fazla antioksidan içerdiğini belirtmektedir. Narın polifenollerinden, göğüs, prostat, akciğer ve kolon gibi çeşitli kanserlerin yanı sıra kardiyovasküler hastalıklar, romatoid artrit ve osteoartrit gibi olası korumaları içeren faydaları listeler.
Nasıl Kullanılır
ondan en fazla faydayı elde etmek için Amerikan Kimya Derneği'ne göre, şişelenmiş çaylar az miktarda polifenol içerir ve demlenmiş çayın eşdeğeri değildir. Bazı şirketler yeşil çay poşetlerini nar aromalı yapar, ancak çayın faydalarını alırken muhtemelen nar aromalarından pek çok polifenol elde edemezsiniz. Bunun yerine, bir bardak demlenmiş çayın içine gerçek nar suyunu tatlandırın ve fazladan antioksidan bir yumruk ekleyin veya tohumları yiyin. Nar taneleri salatalara, yoğurtlara ve tatlılara renk katıyor ve gevrekleşiyor.
, , ] ]