Fudge yapmanın yolları, neredeyse fudge lezzetleri kadar sınırsızdır. Klasik şekerleme tarifinizde bir bükülme, pürüzsüz ve lezzetli bir şekerleme elde etmek için diğer malzemelerin yanı sıra kek karışımını kullanmaktır. Şekerleme yapmak için kek karışımının kullanılması, geleneksel şekerleme tariflerinden daha az karmaşıktır. Son araştırmalara göre, diyetinize ılımlı miktarda bitter çikolata eklemek, kalbinizin kan basıncını düşürmesine ve genel kan akışını iyileştirmesine yardımcı olabilir. Bu çikolata muameleleri, ölçülü olarak tüketildiklerinde sağlıklı bir atıştırmalık olabilir.
9 inçlik alüminyum bir tencereye alüminyum folyo ile doldurun. Folyoya yapışmaz pişirme spreyi sıkın.
Orta yüksek ateşte büyük bir tencerede şekeri, margarini ve buharlaştırılmış sütü birleştirin. Karışımı kaynatın, tereyağı tamamen eriyene kadar, sürekli olarak yaklaşık dört dakika boyunca sürekli olarak karıştırın.
Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Çikolata parçaları, marshmallow kreması ve kek karışımı ekleyin. Talaşlar eriyene ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin. Vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Sıcaktan çıkarın ve çikolata karışımını pişirme kabınıza dökün. Çamurluk sıcaktan alındıktan hemen sonra kurulmaya başlayacaktır, bu nedenle hızlı bir şekilde çalışmanız gerekir.
Çamurunuzun soğuyuncaya kadar oda sıcaklığında çıkmasına izin verin. Buzdolabını buzdolabına yaklaşık üç saat kadar veya buz kabuğu sertleşinceye kadar yerleştirin.
İpucu bu işlemdeki farklılıklar için soğur.
Gerekenler
Alüminyum folyo
Pişirme spreyi
1 1/2 su bardağı şeker
6 yemek kaşığı. margarin
5 oz. sütü buharlaştırır
12 oz. kıyılmış çikolata parçaları
7 oz. kavanoz marshmallow kreması
1/2 fincan çikolatalı kek karışımı, elenmiş
1 çay kaşığı. vanilya özü
Gökkuşağı fıskiyeleri