Lif, vücudun parçalayamayacağı veya ememeyeceği karbonhidrat türlerini ifade eder. Vücudunuz onu ememiyor olsa da, çeşitli vücut sistemlerinde sağlığın korunmasına yardımcı olduğundan lif gerekli bir besindir. Ortalama bir insan her gün 20 ila 35 gram lif tüketmelidir; Ancak Joslin Diyabet Merkezine göre, çoğu Amerikalı bu miktarın yarısını tüketiyor.
Kilo Yönetimi
Yüksek lifli gıdalar daha fazla yoğunluğa sahip, bu da daha fazla çiğneme zamanı gerektirecekleri anlamına geliyor. Dolu olduğunu kaydedin. Yüksek lifli yiyecekler ayrıca sindirim sisteminizin geri kalan kısmında hareket etmeden önce midenizde daha uzun süre kalır, bu da daha uzun hissetmenize yardımcı olur ve öğünler arasında atıştırmayı azaltır.
Sindirim Sistemi Düzenleme ve Sağlık
Fiber dışkı ilerlemesini yavaşlatarak sindirim sistemi ve bağırsak hareketleri. Bu vücudun daha fazla su emmesine yardımcı olur. Ayrıca, elyaf dışkıya yığın ekler, onları yumuşak ve kolay geçirilmesini sağlar ve kabızlık ve irritabl bağırsak sendromu insidansını azaltır. Yumuşak ve hacimli dışkılar, Jackson Siegelbaum Gastroenterology'ye göre, kolondaki toksinlerin ve kanserojenlerin temizlenmesine de yardımcı olabilir.
Kolesterol Yönetimi
Yulaf, yulaf kepeği, fasulye ve bazı meyvelerde bulunan çözünen lifler, seviyeleri azaltmaya yardımcı olur. düşük yoğunluklu lipoprotein veya kötü kolesterolün, kan dolaşımına emilimini engelleyerek. Yüksek seviyeli düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterolü kalp hastalığına neden olabilir.
Kan Şekeri Yönetmeliği
Elyaf sindirim sistemindeki şeker emilimini yavaşlatır. Bu, eşit kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olur ve potansiyel olarak tehlikeli kan şekeri artışının görülme sıklığını azaltır. Günde en az 50 gram lif yiyen diyabeti olan insanlar kan şekeri seviyelerini daha az yiyenlere göre daha iyi kontrol edebilirler.
Şişkinlik, Kramp ve Şişkinlik
Diyet lifini artırmak pek fazla değildir Eksileri. Ancak, elyaf su emdiği için, elyafı arttırırken su alımını arttırmalısınız. Lif alımını arttırırken çok az su tüketmek, lif sindirim kanalından geçerken şişkinliğe, krampa ve artmış şişkinliğe neden olabilir. Önerilen günlük değere ulaşana kadar lif alımınızı günlük olarak yavaş arttırmalısınız.