Aynı zamanda kafeterya da denilen Fransız basını, 1850'lerden bu yana olmuştur. Galla Coffee'ye göre, Fransız basınının tam kökeni, hem Fransızların hem de İtalyanların ilk onu kullandıklarını iddia etmesiyle bilinmiyor. Bir Fransız presi kahvenin sıcak suda ıslanmasına izin vererek kahvedeki yağların korunmasına yardımcı olur ve bu da pürüzsüz, zengin bir tat verir. Bir Fransız presiyle veya başka bir kahve makinesiyle yapılan siyah kahve benzer besin profillerine sahip olacaktır.
İşlev
Bir Fransız presi kahve makinesi, kaynar sıcak suyu tutmak için silindirik bir kaptır. Bir su ısıtıcısı veya tencerede su kaynatın. Sıcak suyun, presi 30 saniye ısıtmasına izin verin. ", 3, [[Kahve tozu ekleyin. Kaynamış su birkaç dakika soğuduktan sonra, toprağa ekleyin. Kapağı ve pistonu yerine yerleştirin. Kahve 4 dakika infüzyondan sonra, kahve dökülürken zeminleri tutmak için pistonu yavaşça aşağı doğru bastırın.
Besin Verileri
pp> Bir Fransız basınından yapılan siyah kahve 2 kalori içerir ve yağsız, kolesterol içerir sodyum veya şeker. Ancak, bu beslenme profili şeker, krema veya diğer eklentilerin eklenmesiyle değişecektir. Yüzde 2 sütün 2 yemek kaşığı eklenmesi içeceğinize 16 kalori, şekerin her çay kaşığı 15 kalori ekler. Günde sadece birkaç bardak kahve içiyorsanız şeker kullanımınızı en aza indirin ve kadınlar ve erkekler için sırasıyla 6- veya 9 çay kaşığı alım sınırını kolayca aşın.
Kafein
Uluslararası Kahve Organizasyonu, kafein miktarı kahve arasında değişebilir. Karışım, orijin, demleme yöntemi ve demlenmenin gücü kafein seviyelerini etkiler. Fransız basınının kullandığı gibi bir süzücü yöntemiyle yapılan bir fincan kahvenin ortalama kafein seviyesi 80 miligramdır.
Diğer Yararları
Kahve, hidrasyon için önemli olan sıvı sağlar. Siyah kahve, düşük kalorili bir içecektir; bu, kilolarını yöneten insanlar için faydalı olabilir. Harvard Medical School'a göre, Fransız basınında yapılan türden filtrelenmemiş kahve, filtrelenmiş kahveden daha fazla fayda sağlayabilir. Filtrelenmemiş kahve, kafestol ve kahweol içerir - karaciğer sağlığını artıran ve karaciğer hastalığı riskini azaltabilecek iki kimyasal madde
Dikkat Edilecek Noktalar
Uluslararası Kahve Örgütü, ılımlı bir kafein alım seviyesinin 200 ila 400 miligram arasında olduğunu gösteriyor. günde yaklaşık 3 ila 4 fincan kahveye dönüşmektedir. Kafein uyanıklığı artırır, kalp atış hızını artırabilir ve bazı kişilerde kan basıncını artırabilir. Kafeinin etkilerine karşı hassassanız, hala kahvenin tadını çıkarabilirsiniz - sadece kafeinsiz kahve alanlarına geçin. Kahvenin diğer fitokimyasallarının faydalarını almaya devam edeceksiniz.
, , ] ]