Her gün önerilen 1,5 ila 2 bardak meyvenin yenilmesi, sağlıklı kalmanız için gereken besinleri almanıza yardımcı olur ve ABD Tarım Bakanlığı'na göre kanser, kalp hastalığı, diyabet ve obezite riskinizi düşürebilir. Düşük karbonhidrat diyeti yapıyorsanız veya atletik performansınızı arttırmak için karbonhidrat alımınızı artırmak istiyorsanız, kaç tane karbonhidratın muz ve portakal gibi ortak meyvelerde olduğunu bilmek, bunların kaç tanesini tüketmenize yardımcı olabilir.
Toplam Karbonhidratlar
Muz, portakaldan daha fazla karbonhidrat içerir. Küçük bir muzda 23.1 gram karbonhidrat bulunur, ancak küçük bir portakal sadece 11.3 gramdır. İster şeker hastalığı nedeniyle ister düşük karbonhidrat diyeti nedeniyle karbonhidrat sayıyor olsanız da, diğer meyveler, sebzeler ve tam tahıllar gibi diğer karbonhidrat içeren yiyecekleri daha fazla tüketmeden günlük diyetinize sığabileceksiniz. muz yerine bir portakal seçerseniz önerilen karbonhidrat alımınızı. Spor performansını körüklemek için, muzlar kolayca sindirilebilir bir karbonhidrat kaynağı için iyi bir bahistir.
Karbonhidrat Tipi
Portakaldaki karbonhidratlar sadece şeker ve lif içerir, muz da nişasta içerir. Küçük bir portakal yaklaşık 9 gram şeker ve 2.3 gram lif içerir ve küçük bir muz yaklaşık 12.4 gram şeker, 2.6 gram lif ve 5.4 gram nişastaya sahiptir. Şeker nişastadan daha çabuk sindirilir, ancak lif midenin boşalmasını ve karbonhidratların kan dolaşımına salınmasını yavaşlatır.
Kan Şekeri Üzerine Etki
Muzların kan şekeri üzerinde daha büyük bir etkisi olması muhtemel portakaldan daha yüksek seviyelerde. Sadece daha fazla karbonhidrata sahip değil, aynı zamanda daha yüksek bir glisemik indeks ve glisemik yüke sahipler. Glisemik indeks ve glisemik yük, bir yiyeceğin kan şekeri seviyeleri üzerindeki potansiyel etkisini tahmin etmeye yardımcı olan iki ölçüttür. Muzun glisemik indeksi hala düşük kabul edilirken, hem glisemik indeksi hem de bir gıdanın normal porsiyon boyutunu hesaba katan glisemik yük için ılımlı aralığa düşer. Portakallar bu ölçeklerin her ikisinde de düşüktür, bu da kan şekeri seviyelerinizde büyük bir artışa neden olma olasılığının düşük olduğu anlamına gelir.
Diğer Hususlar
Portakallar karbonhidratlarda daha düşük olabilir, ancak muzlar daha iyi bir kaynaktır vitaminler ve mineraller. Küçük bir muz, lif ve potasyum için günlük değerin yüzde 10'unu, C vitamini için DV'nin yüzde 15'ini, B-6 vitamini için DV'nin yüzde 19'unu ve manganez için DV'nin yüzde 14'ünü sağlar. Her küçük portakal, C vitamini için DV'nin yüzde 85'ini, ancak lif için DV'nin sadece yüzde 9'unu ve hatta diğer gerekli mikro besinlerin daha küçük miktarlarını içerir.