Öneriler sağlık merkezli kuruluşlar arasında biraz farklılık gösterse de, sabit durumlardan biri diyetinize eklenen şekerleri azaltma önerisidir. Eklenen şekerler içeren besinler beslenmeyi arttırmadan ilave kalori sağlar. Meyvede fruktoz ve sütte laktoz gibi doğal şekerler, bir yemeğin besin paketinin bir parçasıdır, Amerikalılar 2010 için Diyet Kılavuzunu açıklar, ancak gıdalara eklenen şekerin sınırlandırılması, genel kalorilerin yönetilmesinde kilit rol oynar.
ABD Tarım Bakanlığı tarafından oluşturulan gıda kalıpları, genel kalori hedefine dayanarak, her gıda grubundan uygun sayıda porsiyon belirler. Yemek kalıpları, yiyecek grubu önerilerinde dikkate alınmayan isteğe bağlı kalorilere izin verir. USDA, isteğe bağlı kaloriler katı yağlara ve şekerlere veya SoFAS'a eklenebilir. 1.200 kalorilik bir diyette SoFAS için tahsis edilen toplam kalori sayısı 121 kalori veya kabaca toplam kalorinin yüzde 10'u kadardır.
SoFAS'ı Anlamak
İsteğe bağlı kaloriler katı yağ ve şekere uygulanır, çünkü Şekerden izin verilen kalori miktarı yemek tercihlerinize göre değişir. USDA, kalorileri genel yemek düzeni kılavuzlarının bir parçası olan ve isteğe bağlı kalori ödeneğine dahil edilmeyen yağsız veya az yağlı et ve yağsız veya az yağlı süt ürünleri seçmenizi önerir. Daha yüksek yağ proteini seçeneklerini seçtiğinizde, ilave kaloriler isteğe bağlı kalorilerinizden gelmelidir, böylece izin verilen ilave şeker miktarını etkilemelidir.
Şeker Yönergelerinin Basitleştirilmesi
Amerikan Kalp Birliği, günlük maksimum 100 kalori önermektedir. ilave şekerden veya kabaca 6 çay kaşığı, kadınlar için ve 150 kaloriye kadar, yaklaşık 9 çay kaşığı, erkekler için. 1.200 kalorili bir diyette ise daha az daha uygundur. Genel bir kılavuz olarak, Amerikan Kalp Birliği, diyetinizde isteğe bağlı kalorilerin yüzde 50'sinden fazla olmayan sınırlı şeker ilavesi önerir. 1.200 kalorili bir diyette, ilave şekerden veya 4 çay kaşığından daha az yaklaşık 60 kaloriye ulaşır.
Eklenen Şekerleri Belirleme
Kahvenize eklenen şekeri izlemek, tahıl veya diğer gıdalar oldukça adil olmasına rağmen kesilmiş ve kurutulmuş, işlenmiş gıdalar da sıklıkla ilave şeker içerir. Beslenme etiketinin okunması, bir yiyeceğin kaç gram şeker sağladığını belirlemenize yardımcı olacaktır; ancak, etiket doğal ve ilave şeker arasında farklılık göstermez. Şeker listesindeki şeker listesini, melas, bal, sıvı fruktoz, yüksek fruktozlu mısır şurubu, dekstroz ve mısır şurubu katı gibi diğer isimlerle kontrol edin.
, , ] ]