Çörekler, diğer bisküvilerden çok daha fazlasıdır - onlar yemek yemeyle ilgili görgü kuralları içeren, İngiliz çay geleneğinin bir parçasıdır. Güney tarzı bisküvilere benzer şekilde, çörekler biraz daha tatlı ve daha fazla tereyağlıdır. Geleneksel çörekler sadedir ancak modern versiyonlarda genellikle kurutulmuş meyve veya fındık bulunur. İstediğiniz gibi teknik olarak çörekler yiyebilirsiniz, ancak resmi bir İngiliz tarzı çay planlıyorsanız, uymak isteyeceğiniz birkaç basit görgü kuralları vardır. Kurallar biraz değişmekle birlikte, genellikle çöreklerin nasıl bölündüğünü, reçel ve kremayı ya da kaşığı ısırmanın kibar yolunu da içerir.
Çembere yatay olarak dilimleyin, ayırın ve dinlendirin plaka üzerinde yarıya. Bıçağı tabağınızın her iki tarafına hafifçe yerleştirin, içeriye dönük.
Bir kaşık dolusu kaşıkla kaşıklayın ve herbirinizi tabağınızın kenarlarına sıkıştırarak çörekinizin yarısına yetecek kadar ekleyin.
Küçük bir ısırık almak için çörek üzerine yeteri kadar reçel ve krema sürün. O kısmı yiyin ve o ısırığı bitirinceye kadar çörek otunu yere koyun.
Reçel ve krema yaymayı tekrarlayın, sonra bir ısırık alın. Her bir ısırmadan sonra bir yudum çay alın. İlk yarısını bitirene kadar tabağın üzerine kaşığın üzerine daha fazla reçel ve krema dökmeyi bekleyin.
İpucu
Geleneksel İngiliz çayları için bir tartışma var İki İngiliz ilçesi arasında, İngiliz çörelerinin kökenine inanıldığına inanılan Devon ve Cornwall - önce kremin önce çörek üzerine gidip gitmemesi, ardından reçel (Devon tarzı) veya önce reçel, sonra krema (Cornwall- tarzı). Tercih ettiğiniz yöntemi seçin.
Bazı görgü kuralları uzmanları, çöreklerin asla bıçakla dilimlenmemesi konusunda ısrar eder; bunun yerine, küçük bir parçayı parmaklarınızla kırmanız gerekir. Bununla birlikte, çeneyi ayırmak için bir bıçak kullanmak daha yaygın ve yaygın olarak kabul edilmektedir. Great Britian'da öğleden sonra çayları barındıran birçok çay odası ve otel, çörekler ayırmak için bıçaklar sağlıyor.
Uyarılar
Ağzınızla tam konuşmayın veya ağzınızı yiyecekle doldurmak için büyük ısırıklar almayın.
Reçel ve kremayı çayın iki yarısına da yaymayın, daha sonra sandviç gibi yemek için tekrar bir araya getirin.
Gerekenler
Küçük tabaklar
Tereyağı bıçağı ya da yayıcı
Scone
, , ] ]