Kahvaltılık mısır gevreği Amerikan bir elyaf olabilir, ancak masada her zaman en sağlıklı seçim değildir. Pişirilmiş yulaf gibi bazı tahıllar besleyicidir ve öğle yemeğine kadar dayanacak kadar doludur. Bununla birlikte, diğerleri, ince gizlenmiş şeker kutularından çok azdır. Seçeneklerinizi tarırken, beslenme etiketlerini ayrıntılı olarak okuyun ve daha sağlıklı kahvaltılar oluşturmak için bu bilgileri kullanın.
Yanıltıcı Talepler
Tahıllara ilişkin etiket iddiaları her zaman gerçekleri söylemez. Örneğin, “doğal” tanımlayıcı, bir ürünün hiçbir katkı maddesi ya da işlenmiş içerik olmadığını ifade eder. Bununla birlikte, Amerika Birleşik Devletleri'nde, “doğal” ın tahıl etiketinde standart bir tanımı yoktur, bu nedenle bu terimi kullanan ürünler hala eklenmiş şeker ve diğer işlenmiş bileşenler içerebilir. Hububat ayrıca Amerikan Kalp Derneği veya başka bir kuruluştan "sağlıklı kalp" onayı damgası gösterebilir, ancak lobicilik ve ağır sanayi baskısı gıdaların bu etiketleri almasında rol oynayabileceğinden, bu tahıllardan biri değildir. koridordaki en sağlıklı
Tam Tahılların Kullanımı
Yanıltıcı etiket iddiaları, içerik açıklamalarını da uzatabilir. Tahıllar için, bu tür bir iddia, üründeki tahılların çoğunun rafine edilmediğini düşündüren, “tam tahıllarla yapıldığı” muhtemeldir. Bununla birlikte, Tahıllar Konseyi'ne göre, bir ürün, çoğunlukla rafine tahıllar içeriyor olsa bile bu talebi kullanabilir. “Kepek” ve “buğday tohumu” gibi kelimeler kullanan iddialar, tahılların da tam tahıllı olduğu anlamına gelmez. Rafine tahıllar kan şekeri ve enerji seviyelerini arttırabilir ve çarpabilir ve aşırı yemeyi teşvik edebilir, ancak tam tahıllar sizi daha uzun süre daha dolu tutar ve kan şekeri seviyesini sabit tutmanıza yardımcı olur.
Şekeri Tutun
Eklenen şekerler birçok ülkede bol miktarda bulunur. kahvaltı gevrekleri ve diyabet, yüksek tansiyon, kanser ve kalp hastalıkları gibi kronik ve ciddi sağlık sorunlarına katkıda bulunabilirler. Neredeyse tüm tahıllarda bir miktar doğal şeker bulunur ve bunun bir sorunu, 2014 itibariyle, beslenme etiketlerinin doğal ve ilave şekerler arasında ayrım yapmamasıdır. Çevresel Çalışma Grubu tarafından 2014 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre, düzenli olarak kahvaltı gevreği yemek, Amerikalı çocukların her gün önerilen maksimum ilave şeker miktarının iki ila üç katını almasının ana nedenlerinden biridir.
Yulaf ezmesi gibi yüksek lifli bir kahvaltı gevreği seçmek, birkaç nedenden ötürü akıllıdır. Kendinizi tam hissetmenize yardımcı olmasının yanı sıra, lif bakımından zengin yiyecekler yemek, sağlıklı kilo kaybını ve kilo bakımını teşvik eder ve kardiyovasküler ve gastrointestinal sağlık sorunları riskinizi azaltır. Bununla birlikte, “iyi bir lif kaynağı” veya “eklenmiş lif içerir” diyen tahıl etiketleri, ancak bazen ürünün, aynı sağlık yararlarını sağlayamayacak, tüm gıdalardan gelmeyen lifleri içerdiği anlamına gelir.