Hayvan ürünlerini tüketen sporcular, kasları geri kazanmayı ve büyümeyi arttırmak için egzersiz sırasında kolayca sindirilebilir peynir altı suyu protein sallamalarını kullanırlar. Ancak vegan sporcular, hayvan temelli bir besin olan sütten geldiği için peynir altı suyu tüketmez. Veganlar meyve suyuna ve bitkisel protein kaynaklarına dayalı bir içeceğe sahip karbonhidratların proteine hala optimal oranını elde edebilirler. Bir antrenmandan sonra 15 ila 45 dakika içerisinde yeterli sıvılar ve karbonhidratların proteine oranı 4 ila 1 olan antrenman sonrası bir içecek kaslardaki glikojen depolarını doldurup kas yapmanıza yardımcı olur. Ancak egzersiz sonrası mideniz, çok fazla lif içeren sindirimi zor yiyecekler için hazır olmayabilir.
Malzemeler
Brendan Brazier, “Thrive: Optimal Sağlık ve Bitkisel Tabanlı Bütün Yiyeceklerle Performans ”, taze meyvelerin antrenman sonrası sindirimi kolay olduğunu belirtiyor. Doğal olarak oluşan şekerler, vücudun glikojen depolarını restore etmek için kullanabileceği bir karbonhidrattır. Taze meyveye, şekerden yararlanmanıza yardımcı olacak az miktarda protein ekleyin. Protein ayrıca kaslarınızın büyümesine ve iyileşmesine yardımcı olur. Vegan protein kaynakları arasında kenevir veya soya proteini tozu ve tofu bulunur. Fındık, fasulye ve kinoa da bir miktar protein içerir, ancak bu yiyecekler vücudunuzun egzersiz sonrası tolere etmesi için daha zor olabilir. Ayrıca terinizde kaybettiğiniz kalsiyum, magnezyum, sodyum ve potasyum gibi besinleri de yenilemek istiyorsunuz. Muz, ipeksi tofu, yeşil yapraklı sebzeler ve zenginleştirilmiş soya sütü bu minerallerin kaynaklarıdır. Genç hindistan cevizi suyu da iyileşme için elektrolitler sağlar.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Bazı insanlar için soya proteini tozu sindirim rahatsızlığına neden olabilir. Bu durumda, amino asit profilinde neredeyse tamamlanan kenevir protein tozuna yapışır. Sert bir antrenmandan sonra tiner sıvıların hemen tolere etmesi daha kolay olabilir.
Reçete
Her bir kısım protein için dört parça karbonhidrat içeren kendi limon-kireç geri kazanma içeceğinizi yapın. Bir karıştırıcıda, yarım limon suyunu, bir kireç çeyreğini, dört randevuyu, 2 bardak genç hindistan cevizi suyunu, 2 yemek kaşığı suyunu birleştirin. agave nektarı, 1 çorba kaşığı. kenevir proteini ve 1 çay kaşığı. Keten tohumu yağı. İçecek üç güne kadar soğutulabilir, ancak bileşenlerin bir kısmı depolama sırasında ayrılabilir.