Truvia, doğal içerikli sıfır kalorili bir tatlandırıcıdır. Marka Cargill'e aittir ve Gıda ve İlaç İdaresi tarafından onaylanan ilk Stevia bazlı tatlandırıcıdır. Tatlandırıcı, kahve ve çay için en uygun olanıdır, ancak pişirme ve pişirme için toplu miktarlar satın alabilirsiniz. 2010 yılının başlarında piyasaya sürülen Truvia, üç bileşen içeriyor.
Erythritol
Erythritol, yine de tatlı bir tat sağlarken, kalorileri doğal olarak düşük olan doğal bir şeker alkolüdür. G.J. tarafından gerçekleştirilen "Eritritol Tatlı Bir Antioksidandır" başlıklı bir Nisan 2010 çalışması. den Hartog ve diğ. "Nutrition" dergisinde yayınlanan, yalnızca eritritol tatlı değil, aynı zamanda vücudun metabolizma ve çevre ile ilgili serbest radikal hasarından korunmasına yardımcı olan etkili bir antioksidan olduğunu buldu. Eritritol, 3,5 gramlık bir Truvia paketi başına yaklaşık üç gram karbonhidrat içerir.
Stevia Yaprağı Ekstresi
Stevia yaprağı ekstresi Stevia rebaudiana bitkisinden gelir ve Rebaudioside A, Reb A veya Rebiana olarak da bilinir. . Bu yüksek oranda saflaştırılmış özüt formu, Gıda ve İlaç İdaresi tarafından onaylanmıştır, ancak bütün yaprak veya ham özü formu yoktur. Bitki Güney Amerika'ya özgüdür.
Truvia'da Bulunan Doğal Lezzetler
Gıda ve İlaç Dairesi esansiyel bir yağ, oleoresin, ekstrakte edilmiş veya öz, protein hidrolizat veya distilat olarak doğal aroma veya doğal aroma tanımlar. . Aromalı bir baharat, meyve veya meyve suyu, sebze veya sebze suyu, yenilebilir maya, bitki, kök, yaprak veya bitki materyali, tomurcuk veya ağaç kabuğu türevleri içeren herhangi bir kızartma, ısıtma veya enzimoliz ürünü olabilir. Bu aynı zamanda kümes hayvanları, yumurtalar, süt ürünleri veya fonksiyonun beslenmeden daha lezzet verici olduğu fermantasyon için de geçerlidir.
, , ] ]