Yeni Yılı’nın çözünürlüğü şeker tüketiminizi azaltmaksa, iyi bir şey yapacaksınız. Ve beyniniz size teşekkür edecek.
Şekerli bir diyetin olumsuz etkileri bu noktada iyi bir şekilde oluşturulmuştur. Şeker, Tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve bazı kanserler gibi kronik hastalıklarla ilişkilendirilmiştir. Ancak Diabetologia dergisinde yayınlanan yeni bir çalışma bize az önce bir neden daha sundu: Şeker zihinsel düşüşü hızlandırabilir. (Şimdi, üçüncü cronut'un buna gerçekten değip değmediğini kendinize sorun).
Çalışma 10 yıl boyunca 5,189 kişiye baktı ve kan şekeri yüksek olan kişilerin, daha hızlı bir bilişsel düşüş oranına sahip olduğunu tespit etti. Şeker hastalığı olup olmadığına bakılmaksızın.
Bilim adamları uzun zamandır şeker ya da glikoz ve beyin fonksiyonu arasındaki bağlantıyı biliyorlar. Bazı araştırmalar, Tip 2 diyabet yoluyla Alzheimer'e şekerli bir diyeti bağlasa da, Atlantik raporlarında, bu yeni bulgular, aynı sonuçları deneyimlemek için mutlaka diyabetik olmanız gerekmediğini kanıtlayan, büyüyen bir araştırma grubuna katkıda bulunuyor. p> Diyet, diyabet ve demans arasında bağlantı sağlayan birçok faktör var. Kan şekeri yüksek olan ve diyabete yol açabilen insülin direnci vücudunuzun belirli bir proteini (amiloid) parçalama yeteneğini engeller. Bu protein oluştuğunda, beyin plaklarını oluşturur ve bu da Alzheimer’ın CNN’ine yol açar. Üstelik, yüksek kan şekeri, hücrelere zarar veren, oksidatif stres adı verilen ve beyin yaşlanmasına ve nörodejeneratif hastalıklara neden olan bir hücreye zarar veren oksijen içeren moleküller üretir. -diabetes, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre. Amerikalılar için Beslenme Kuralları, ilave şeker alımınızı günlük kalorilerinizin yüzde 10'undan daha düşük tutmanızı önerirken (bu, 2000 kalorili diyetli bir kişi için yaklaşık 50 gram olur) Amerikalılar her gün ortalama 85 gram şeker tüketir
Bu insanlardan biri değilsin, değil mi? Kahve siyahınızı içip, doğum günü pastasından kaçınmaya meyilliseniz, iyi olduğunuzu düşünebilirsiniz, ancak işlenmiş yiyecekler yediğinizde, düşündüğünüzden daha fazla gizli şeker tüketiyor olabilirsiniz. 2016'da yapılan bir araştırmada, Amerikalıların eklenmiş şeker kalorilerinin yaklaşık yüzde 90'ının işlenmiş gıdalardan geldiği bulundu. Bu nedenle, kan şekerinizdeki bir çividen kaçarken karbonhidrat ihtiyacınızı karşılamak istiyorsanız, patates cipsi ve kuru makarnayı koyun ve karmaşık karbonhidratları kullanın.
Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu, karmaşık karbonhidratların daha düşük bir glisemik indekse sahip olması, kan şekeri daha kademeli olarak yükselmelerini sağlar. Bunlar yeşil ve nişastalı sebzeleri, kepekli tahılları, baklagilleri ve mercimekleri içerir.
Sonuç olarak? Kendinizi her zaman hayattaki iyi şeylerden mahrum etmeniz gerekmez, ancak yaptığınız seçimlerin sağlığınız üzerinde kalıcı etkileri olacaktır. Öyleyse geleceğiniz kendini sağlam kılar ve şekerli atıştırmalıkları rahatlatın.