Kuru üzüm, kolesterolünüzü düşürmek ve normal tutmak için doğal olarak tatlı bir yoldur. Kuru üzüm hem çözünür hem de çözünmeyen lif, potasyum ve antioksidanlar içerir - bunların tümü kalbinize yarar sağlayabilir. Kuru üzümler doğal şeker içerir ve onları tek başlarına yiyebilir, birçok yemek için üst veya çiğneme olarak kullanabilirsiniz.
Elyaf ve Kolesterol
"Metabolizma: Klinik ve Deneysel" bölümünde yayınlanan bir araştırmanın araştırmacıları 2009, insanlar günde 1 fincan kuru üzüm tükettikleri ve aynı zamanda yürüdüklerinde, düşük yoğunluklu lipoproteinlerini veya "kötü" kolesterollerini düşürdüklerini tespit ettiler.
Kuru üzümler hem çözünmeyen, hem de düzenli kalmanıza yardımcı olan hem de çözülmeyen lif içerir. kolesterolü düşüren lif. Bir bardak kuru üzüm 6 gramdan biraz fazla lif içerir. Her gün bir bardak tüketmenize gerek olmayabilir; bunun yerine günlük lif alımınızı arttırmak için kuru üzüm kullanın.
Tansiyon için Potasyum
Amerikan Kalp Derneği'ne göre, sağlıklı yetişkinler günlük 4,700 miligram potasyum tüketmelidir çünkü potasyum sıvı dengesini ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur
Yüksek tansiyon, yüksek kolesterol riskinizi artırabilir. Yüksek tansiyon, kan damarlarınızın ve arter duvarlarınızın gerilmesine neden olur. Çok sayıda germe, kan damarlarınızın ve atardamarlarınızın duvarlarında küçük yırtılmalara yol açarak, skar dokusuna neden olabilir. Kolesterol daha sonra skar dokusu yarıklarına yakalanabilir ve bu da yüksek kolesterolle sonuçlanır.
Kuru üzüm, 1/4 fincan içinde neredeyse 310 miligram olan zengin bir potasyum kaynağıdır. Diyetinize kuru üzüm eklemek, tansiyonunuzu kontrol etmek için potasyumunuzu artırmaya yardımcı olabilir, çünkü 2013'te yayınlanan “Gıda Bilimleri Dergisi” nde yayınlanan 12 haftalık bir klinik çalışma. Bu etki dolaylı olarak yüksek kolesterolü önleyebilir veya azaltabilir.
Eylemdeki Antioksidanlar
Kuru üzüm, 2017 tarihli "Gıda ve Beslenme Araştırması" araştırmasında belirtildiği gibi, sağlığa yararlı olan çok çeşitli fitokimyasallar ve antioksidanlar içerir. " Antioksidanlar antienflamatuardır - kan damarı ve arter duvarlarınızı doğal olarak genişletmeye yardımcı olurlar ve bu yüksek kolesterol riskinizi azaltabilir. 2013 "Gıda Bilimi Dergisi" araştırmasının araştırmacıları, kuru üzüm yemenin iltihaplanmayı azalttığını keşfetti.
Hastaların, okside olmuş LDL kolesterolü azalmış, damar duvarlarında depolanmış ve daha fazla kolesterol birikmesi riski artmıştır. . Kuru üzüm yiyiciler de toplam kolesterolde bir azalma yaşadı.
Kilo Artmasını Önleme
Amerikan Kalp Derneği, obeziteyi, 30'un üzerindeki vücut kitle indeksi açısından tanımlar ve bu durumun, yüksek kolesterol seviyesine yol açabileceğini söylüyor. Kuru üzümlerin diyet içindeki etkilerini inceleyen pek çok klinik araştırmacısı, bu yemeğin, sağlıklı bir diyetle birleştirildiğinde kilo almayı önleyebileceğini kabul eder, çünkü kuru üzüm içindeki lif, doygunluğunuzu veya dolgunluk hissinizi artırır;