Havuç, kolesterol içermeyen bir besindir ve kanınızdaki kolesterol seviyesini düşürmenize ve tehlikeli plak birikimine karşı savaşmanıza yardımcı olabilecek maddeler içerir. Aslında hiçbir meyve veya sebze, sadece hayvansal ürünlerde bulunduğu gibi kolesterol içermez. Bununla birlikte vücut aynı zamanda kolesterol de üretir, bu nedenle düşük kolesterol diyeti kan dolaşımınızda her zaman düşük kolesterol seviyesini garanti etmez.
Çözünebilir Lif ve Kolesterol
Her çiğ, doğranmış havuç bardağı 3,6 gram diyet içerir 20 ila 35 gram arasında önerilen günlük ödeneğin yüzde 10'undan fazla olan lif. Havuç liflerinin çoğu, kan-kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan çözünür liflerdir. Arizona Üniversitesi Ziraat Fakültesi ve amp; Yaşam Bilimleri, çözünür lif, kolesterol içeren safra asitlerine bağlanır ve bunları atık olarak atılana kadar gastrointestinal sistemden geçirir.
Neden Kolesterol Önemlidir?
Uygun sağlık için biraz kolesterol almanıza rağmen, düşük yoğunluklu lipoprotein veya LDL kolesterol, arterlerinizde birikebilir ve kalp krizi veya felç riskini artırabilir. Amerikan Kalp Birliği, sağlıklı kolesterol seviyelerini korumaya yardımcı olmak için havuç ve diğer sebzeleri içeren dengeli bir diyet yemeyi ve düzenli egzersiz yapmayı önerir. , , ] ]