Morton Tuz Yedeği, sodyum kısıtlı diyetler göz önünde bulundurularak tüketicilerle yapılır. Bu tuz ikamesi, ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin GRAS olarak kabul ettiği potasyum klorürden yapılır - genellikle güvenli olarak kabul edilir. Bununla birlikte, üretici Morton'un Tuz Yedeğini kullanmadan önce tedavi eden doktorunuza danışmanın önemini vurgulamaktadır. Çoğu insana bazı beslenme ve sağlık yararları sağlayabilir; bununla birlikte, belirli sağlık koşulları olan veya belirli ilaçları alanlara tavsiye edilmez.
Salt Substitute Vs. Sofra Tuzu
Morton Tuzu İkamesi ve benzeri ürünler tipik olarak potasyum klorürden oluşur, oysa sıradan sofra tuzu veya sodyum klorür yüzde 40 sodyum içerir. Tuz ikameleri ve normal tuzlar görünüşte belirgin şekilde benzerlik gösterir ve her ikisi de suda çözünür. Bununla birlikte, tuz ikame maddesi kullandığınızda, denklemi sodyumdan kesersiniz. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, bazı insanlar sodyumun etkilerine karşı hassastır; Vücudunuzdaki aşırı sıvı tutulmasını teşvik eder, bu da kalbinizin daha sıkı çalışmasını sağlar. Tedavi eden doktorunuz, kan basıncınız 120/80 Hg veya daha yüksek ise, sodyum kısıtlı diyete devam etmenizi önerebilir.
Potasyum Klorürün Yararları
19 yaş ve üstü yetişkinler için yeterli miktarda potasyum alımı günde 4.700 mikrogramdır. Potasyum bakımından zengin besinler arasında derili fırınlanmış patates, kuru erik, kuru üzüm, muz ve domates, portakal ve kuru erik suyu bulunur. Harvard Halk Sağlığı Okulu, birçok Amerikalı'nın diyetlerinde yeterince potasyum almadığını belirtti, bu nedenle Morton'un Tuz Yedeği bu diyet eksikliklerini telafi ederken işe yarayabilir. Tuz ikamelerindeki potasyum, böbrek sorunları, yüksek tansiyon, felç, osteoporoz ve anormal kalp ritimleri riskinizi hafifçe azaltabilir.
Dikkat! • Diyetlerinde ekstra potasyum tolere edemezler, özellikle böbrek fonksiyonlarında azalma olanlar. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, tuz ikameleri böbrek hastalığı, diyabet veya idrar akışı tıkanmış olan kişiler için güvenli olmayabilir. Potasyum klorür, konjestif kalp yetmezliğini tedavi etmek için kullanılan ilaçlar ve potasyum korumanıza neden olan yüksek tansiyon dahil olmak üzere, tüm ilaçlar ile iyi bir karışım değildir. Morton'un Tuz Yedeğine geçmeden önce doktorunuzla konuşun.
İpuçları
Morton'un Tuz Yedeği en iyi yemeğiniz hazırlandıktan sonra kullanılır. Harvard Halk Sağlığı Okulu, bazı kişilerin, sakarin gibi bir şeker ikamesi kullanırken algılayabileceğiniz acılara benzer şekilde potasyum klorürün acı son yemeğini fark ettiğini gösterir. Bu asit tadı pişirme işleminde tuz ikameleri kullanıldığında geliştirilmiştir. Morton'un Tuz Yörüngesinden en iyi sağlık yararlarını elde etmek için, zeytin, pastırma, peynir ve deniz ürünleri gibi doğal olarak tuzlu yiyecekleri kesmek gerekir. Eklenen sodyumu işlenmiş gıdalarda da izleyin. AHA, Amerikalıların sodyumlarının yüzde 75'ini çorba ve et suyu, domates sosu, paketlenmiş çorba ve daldırma karışımları ve soya sosu gibi çeşniler gibi ortak konserve ve kutulu yiyeceklerden aldıklarını göstermektedir.