Bazen acı kavun adı verilen acı kabak, görünüşü bir salatalığa benzeyen bir sebzedir. Acı su kabakları öncelikle çok ılıman iklimlerde yetişirler ve Meyve Suyu Sağlık web sitesinde yer alan Güney Amerika ve Asya ülkelerine özgüdür. Vücudun en önemli besin maddesi olan potasyum acı su kabaklarında bulunur.
Önem
Potasyum vücut sıvısının korunmasına yardımcı olur, tansiyon kontrolüne yardımcı olur ve kalp sağlığını artırır, Dr. George Obikoya Vitaminler için yazıyor & Sons; Beslenme Merkezi web sitesi. Potasyum ayrıca eklemlerin daha az sertleşmesine yardımcı olur, baş ağrısına yardımcı olur ve yaraların daha çabuk iyileşmesine yardımcı olur. Gerekli potasyumdan yoksun bir diyet diyabete, yetersiz kan dolaşımına ve zayıf kaslara yol açabilir.
Miktar
100 gram taze acı kabakta (Beslenme-ve-web sitesi) yaklaşık 296 miligram potasyum bulunmaktadır. hesaplar. Bu potasyum miktarı, ABD Tarım Bakanlığı tarafından önerilen günlük ödeneğin yaklaşık yüzde 6'sını temsil eder - ve muzlarda bulunan potasyum miktarının yaklaşık iki katıdır.
Besinler ve Yararları
Potasyum ile birlikte, acı kabak genel sağlığı teşvik eden çok sayıda besin maddesine sahiptir. Acı kabaklar, kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olan polipeptit-P adı verilen bir insülin içerir. Ayrıca vücuttaki serbest radikallerle savaşarak kanseri önlemeye yardımcı olan bir antioksidan olan C vitamini bakımından zengindir. Ayrıca, yüksek düzeyde çinko, demir ve manganez içerir, Beslenme ve Siz raporları.
Potasyum Kaynakları
Acı kabak potasyum içermesine rağmen, günlük tüketimini karşılamak için diğer gıda kaynaklarını bulmanız gerekir. Gereksinimler. İngiltere Gıda Standartları Ajansı, yetişkinlerin günde yaklaşık 3.500 mg potasyum almasını önerir. Yüksek potasyumlu yiyecekler arasında kabak, somon, papaya, patates, muz ve kuşkonmaz yer alır, Ohio Eyalet Üniversitesi Tıp Merkezi notları:
Dikkat Edilecek Noktalar
Doktorunuza, ne kadar potasyum ihtiyacınız olduğunu söyleyin. Meyve Suyunu Artırma web sitesi, acı su kabaklarının bir salatalık seçtiğiniz gibi seçilmesini önerir - su kabağının sert ve olgun olmadığından emin olun. Günde birkaç onstan fazla acı kabak yemeyin, çünkü çok fazla yemek yemek ishal ve mide rahatsızlığına neden olabilir.