Dil hücrelerini ve burun kanallarını içeren bir işlem yiyecek kokusunu tadı etkilemesine neden olur. Koku ve tat alma duyularının birleşimi beyninizin bir yemeğin lezzetini tanımlamasını sağlar. Bazı yaşam tarzı seçimleri, vitamin eksiklikleri ve hastalıkları lezzet algınızı azaltabilir.
Lezzet
Beyniniz, lezzetin tekil hissini bir yemeğin gerçek tadı, kokusu ve dokusunun bir birleşimi olarak algılar. Scientific American "web sitesi. Bir yiyeceğin gerçek tadı, lezzet tomurcuklarındaki hücrelerin tespit edebildiği hisleri ifade eder. Bu tatlar acı, tuzlu, ekşi ve tatlıdır. Lezzet tomurcuklarının yakınındaki duyusal hücreler kremalılık, baharat ve sıcaklık gibi yiyecek veya içeceklerin dokularını algılar.
Koku ve Tatla Deneme
Nazal kanallarınızın açıklıkları kokuyu algılayan hücreleri içerir. Bu koku hücreleri koku alma yoluyla bilgiyi ağıza iletir. "Scientific American", çilek reçeli çiğnerken burnunuzu tuttuğunuz bir deneyi açıklayarak koku alma olgusunu açıklar. Tat tomurcuklarınız jöle ile temas ettiğinde tatlılığı ve yumuşaklığı algılarsınız ve duyusal hücreleriniz jöleği çiğnerken sert ve yumuşak bir his algılar. Koku hissi yoktur, çünkü burun kanallarından geçen havanın akışını geçici olarak engellersiniz. Denizanasından çıkan koku moleküllerinin nazal geçitinizde kokuyu algılayan hücrelere gitmesine izin vermek için burnunuzu serbest bırakın. Bu noktada jöle meyvesinin çilekli lezzetini algılamanız gerekir.
Tat Bozukluğu
Tat alma algılarınız, sigarayı tava tomurcuklarına zarar verme potansiyeli nedeniyle yoğun şekilde içiyorsanız daha az keskin olabilir. Çinko veya B-12 vitamini eksikliği de tat alma duyunuzu zedeleyebilir. Sigarayı bırakanlar sonunda daha iyi bir lezzet algısı kazanırlar. Zayıflama hissi nedeni olarak B-12 vitamini veya çinko eksikliğinden şüpheleniyorsanız, doktorunuza danışın. Hastalıklar ve Tat
Hastalıklar, tat alma duyunuzu ve algılama yeteneğinizi de bozabilir lezzet. Bu hastalıklar soğuk algınlığı veya grip, diş eti iltihabı, bir burun enfeksiyonu, burun polipleri, sinüzit, strep boğazı ve tükürük bezlerinin enfeksiyonlarını içerebilir. Hastalığınız geçtikten sonra normal tat alma duyunuz geri dönecektir. Her zaman tıbbi yardım isteyin ve durumunuz için öngörülen tedavi yöntemlerini izleyin.
, , ] ]