Ulusal Beslenme Kitaplığı'na göre, diyetinizde çok fazla tuz varsa, bu aşırı sodyum karaciğer hasarına neden olmaz. Ancak başka bir sebepten dolayı karaciğer hasarı varsa - belki de hepatit gibi bir virüs veya aşırı alkol tüketiminden kaynaklanan hasar - doktorunuz karaciğerinizden stresi azaltmak için sodyum alımınızı sınırlamanızı isteyebilir.
Önem
Diyetinizde biraz tuz olmadan vücudunuz, ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre uygun sıvı dengesini koruyamaz. Bununla birlikte, çoğu Amerikalı gereğinden fazla tuz tüketir. Yetişkinler için ABD İçin Tavsiye Edilen Günlük Ödeneği, günde yaklaşık bir tatlı kaşığı veya 2.300 mg'dır. Daha yaşlı yetişkinler ve yüksek tansiyon veya yüksek tansiyon hastaları, belki de günde yaklaşık 1.500 mg daha azına ihtiyaç duyarlar. Karaciğer hasarınız varsa, doktorunuz sizden sodyum alımınızı 1.500 mg veya altına düşürmenizi isteyecektir.
Etkileri
Karaciğeriniz Maryland Üniversitesi'ne göre tükettiğiniz sıvıları işlemenize yardımcı olur. Tıp Merkezi veya UMMC. Daha fazla tuz yediğinizde daha fazla su tuttuğunuz için, daha fazla su içer ve daha fazla su tutarsınız - bu da zarar görmüş karaciğerinizdeki stresi artırır. Karaciğer hasarınız varsa, tutulan su nedeniyle şişlik yaşayabilirsiniz.
İşlev
Doktorunuz size, zarar görmüş karaciğerinizle ne kadar güvenle tüketebileceğinizi söyleyecektir. Bu miktara uymak için, diyetinizde tuzun nerede göründüğünü bilmeniz gerekir. Yemek pişirmede veya yemek yerken eklenen sofra tuzu, FDA'ya göre sadece tüm diyet tuzlarının yüzde 10'unu oluşturur. Kalan kısımların neredeyse tamamı eklenmiş işlenmiş yiyeceklerden veya restoran yiyeceklerinden gelir.
Önleme /Çözüm
Karaciğer hasarı için düşük sodyum diyetini takip etmek için, yiyecek okumayı öğrenmeniz gerekir. Ohio State Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre gizli tuz bulmak için dikkatlice etiketler. Yüksek sodyumlu yiyecekler servis başına 300 mg'dan fazla tuz içerir ve bu yiyeceklerden kaçınmalısınız. Taze meyvelere, sebzelere ve etlere eklenmiş içerik içermeyen, işlenmiş gıdalardan ziyade yapışırsanız, sodyum hedeflerinize bağlı kalabilirsiniz.
Dikkat Edilecek Noktalar
Karaciğer hasarı için diyetinizin bir parçası olarak, Doktorunuz, University of Maryland Tıp Merkezi'ne veya UMMC'ye göre, proteini sodyum ile birlikte sınırlamanızı isteyecektir. Doktorunuzun sodyuma ilişkin talimatlarını yerine getiriyorsanız, ancak yine de kendinize su tuttuğunu ya da olağandışı susuzluk göstermeye devam ediyorsanız, diyet hedeflerinizi potansiyel olarak gözden geçirme konusunda doktorunuzla konuşun.