Tokotrienoller, E vitamini ailesinin bir parçası olan antioksidanlardır; bir dizi sağlık yararı sağlarlar. Bu besin, çok çeşitli gıdalarda yaygın olarak bulunmaz, ancak bazı doğal gıdalarda bulabilir ve bazı işlenmiş gıdalara ekleyebilirsiniz. İlk önce doktorunuzla konuşmadan tıbbi bir durumu tedavi etmenin bir yolu olarak hiçbir gıdada tocotrienol kullanmayın.
Palm Yağı
Tokotrienolleri hurma yağında bulabilirsiniz. "Vitamin E Ansiklopedisi" nin yazarları Victor R. Preedy ve Ronald Ross Watson'a göre, gıda etiketlemesi onu yansıtmayamasa da, bu tip bir yağ, E vitamini açısından oldukça yüksektir. Palmiye ağacı meyvesinden elde edilen hurma yağı pişirme ve pişirme işlemlerinde kullanılır. Bir yemeklik yağ olarak veya ticari margarin, erişte yemeklerinde ve bebek ve bebek formüllerinde bir bileşen olarak kullanılabilir. Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü, sağlıksız doymuş yağların yüksek olması nedeniyle hurma yağını tüketmeye karşı uyarmaktadır.
Rice Bran
Pirinç kepeği - dış gövde ile iç tahıl arasındaki tabaka beyaz pirinç - tokotrienollerin bir yardımı dahil olmak üzere, besin maddelerinin çoğunu içerir. "Beslenme Dergisi" nin Ekim 2001 sayısında yayınlanan bir araştırma, pirinç kepeğinde mevcut olan tocotrienolleri ve fare modellerinde aterosklerotik plak oluşumuna etkilerini araştırdı. Araştırmalar, besin maddelerinin aterosklerotik lezyonların boyutunu azalttığına işaret ediyor, bilim adamlarının pirinç kepeğini speküle etmelerinin kardiyovasküler sağlığı desteklemek için iyi bir seçenek olabileceğini gösteriyor. " nin Mayıs 2003 sayısında yer alan araştırmalar, bu besin maddesinin "iyi bir kaynağı" olarak yulaf anlamına geliyor. Aslında, yulaftaki tocotrienoller, "Fonksiyonel Gıdalar: Biyokimyasal ve İşleme Yönleri" bölümünde belirtildiği gibi, toplam E vitamininin yüzde 57'sini oluşturur.
Kardiyovasküler sağlığın yararlarına ek olarak tocotrienoller ayrıca kansere karşı koruma sağlayabilirler. “Serbest Radikal Biyoloji ve Tıp” Eylül 2011 sayısında yayınlanan bir araştırma, tocotrienollerin, laboratuar ortamında pankreas kanseri hücrelerinin büyümesini durdurduğunu göstermektedir. Bu besin, "Hücresel Biyokimya Dergisi" nin Ekim 2011 sayısında yayınlanan araştırmaya göre, akciğer kanserinin inhibe edilmesinde rol oynayabilir.