Keten tohumu yağı, keten bitkisinden gelir ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve esansiyel alfa-linoleik asit içerir. Üzüm çekirdeği yağı, üzüm çekirdeğinden ve bazen kabuğundan elde edilir. Üzüm çekirdeği oligomerik proantosiyanidin kompleksleri bakımından zengindir - OCP bir antioksidandır.
Keten Tohumu Yağı
Keten tohumu yağı, omega-3 yağlarının zengin içeriği nedeniyle popülerlik kazanmıştır. Keten tohumu yağı, balık yağından daha fazla olan yüzde 50 ile yüzde 60 arasında omega-3 yağ alfa-linoleik asittir (ALA). Maryland Tıp Merkezi'ne (UMMC) göre, keten tohumu yağı kan basıncını düşürmek, kolesterol seviyesini artırmak ve kemik sağlığını arttırmak için faydalı etkilere sahip. Bir özellik keten tohumu yağı, Tüm Gıda Piyasası tarafından belirtildiği gibi, kemik döngüsü nedeniyle aşırı kalsiyum kaybını önleyerek kemik sağlığını arttırmaktadır. Kalsiyum kaybının azaltılması, osteoporoz riski taşıyan bireyler için faydalı olan kemik bütünlüğünün korunmasına yardımcı olur.
Omega-3 Yağlar
Omega-3 yağ alfa-linoleik asidi ayrıca eosapapenoenoik aside (EPA) de dönüşür. vücut. EPA, soğuk su balıklarının esnek hücre zarlarına sahip olmasının nedenidir. Delta-6-desatüraz, alfa-linoleik asidi keten tohumundan EPA'ya dönüştüren bir enzimdir. İnsanlarda bu enzim dönüşümü zayıftır ve ALA'nın keten tohumu yağından sağladığı faydaları sınırlayabilir. Kontrolsüz diyabeti olan, alkol içen ve yüksek doymuş yağ alımına sahip kişiler için, Tüm Gıda Piyasası'na göre, bu enzim yolunun aktivitesinde azalma olabileceğini bekleyebilirsiniz. Vücudunuz, delta-6-desatürazın aktivitesinin azalması nedeniyle alfa-linoleik asidi EPA'ya dönüştürmek için daha yüksek miktarda keten tohumu yağı gerektirecektir.
Üzüm Çekirdeği Yağı
Üzüm çekirdeği yağı son zamanlarda popülerlik kazanmıştır. yıllarca yemeklik yağın yanı sıra kozmetikte de kullanılır. Yüksek duman noktası — 425 derece Fahrenheit - üzüm çekirdeği yağı, çeşitli pişirme sıcaklıklarını kaldırabildiğinden pişirme için iyi bir seçimdir. Keten tohumu yağının 225 derecelik Fahrenheit duman noktası, Tüm Yiyecekler Marketi'nin belirttiği gibi, yemeklik yağ olarak kullanmanızı önler. Üzüm çekirdeği yağı temiz bir tada sahiptir ve tabakların tadını değiştirmez. Üzüm çekirdeği yağı, E vitamini, linoleik asit, flavonoidler ve güçlü antioksidan oligomerik proantosiyanidin komplekslerinde yüksektir.
OPC
Oligomerik proantosiyanidin kompleksleri düşük LDL - kötü kolesterol seviyelerine fayda sağlayabilir. Üniversite Maryland Tıp Merkezi'ne (UMMC) göre, üzüm çekirdeği ekstresi, sigara içenlerin kolesterol seviyelerini düşürebilir. UMMC'ye göre OPC, kronik venöz yetmezliği tedavi etmek için kullanılır. Üniversite ayrıca OPC komplekslerinin, kan damarı bütünlüğünün, sağlıklı kan basıncı değerlerini koruduğunun ve kolesterolün hasar görmüş kan damarı duvarlarına yapışma yeteneğini azaltarak kolesterol birikimini önlediğini belirtti.
Etkileşimler
ek olarak, her iki yağın da UMMC'ye göre kan sulandırıcılarla etkileşime girebileceğini biliyorum. Her iki yağ da, yağların özelliklerini konsantre miktarlarda vermek için oral olarak kullanılabilir. Sağlığınız için tehdit oluşturabilecek ilaç etkileşimlerini kontrol etmek için yeni bir takviye başlamadan önce sağlık hizmeti sağlayıcınızla konuşmalısınız.