Yucca bitkileri uygun şekilde pişirilmezlerse toksik olabilir. Birçok bitki, belirli koşullar altında hidro-siyanik veya prusik asit olabilen linaz içerir ve bazı bitkiler öldürücü olmak için yeterince yüksek bir dozaja sahiptir. Kök 167 derecenin üzerinde ısıtıldığında, Linaz öldürülür ve güvenli hale gelir. Yucca bitkisi ayrıca manyok olarak da bilinir. Yüksek miktarda A, B ve C vitaminleri içerir. Aynı zamanda iyi bir kalsiyum, fosfor, demir, mangan ve bakır kaynağıdır.
Cildinizi soymak ve atmak için bir bıçak kullanın. yucca. Avize ucunu 3 inç'lik parçalara ayırın.
Avize ucunuzu tencerenize yerleştirin. Üstünü örtecek kadar su ekleyin.
Suyunu kaynayana kadar orta ateşte ısıtın. Sıcaklığı düşürün ve yucca'yı 30 dakika pişirin, böylece yumuşatın.
Yucca'yı sudan çıkarın ve soğumaya bırakın. Fırınızı 350 derece F'ye ısıtın. Avucunuzu alüminyum folyo ile kaplayın ve yağlanmış bir çerez tabakasında 8 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve 7 dakika daha pişirin.
Bir sarımsak dişini kıyın ve ¼ bardak zeytinyağı ile karıştırın. Suyu ½ kireçten yağa kadar sıkın. Yucka'nızı yağ karışımı ile birlikte servis edin.
Gerekenler
Bıçak
Tencere
Alüminyum folyo
Yemeklik yağ
Çerez sayfası
Sarımsak karanfil
¼ fincan zeytinyağı
½ kireç
, , ] ]