Dopamin, beyin sinir hücreleri arasındaki sinyalleri iletmekten sorumlu kimyasal bir haberci olan bir nörotransmiterdir. Beslenme uzmanları ve tıp topluluğu, diyet ve fiziksel sağlık arasındaki ilişkinin uzun zamandır farkında olmasına rağmen, araştırmalar, şimdi soğuk su balıklarının yağlarında bulunan omega-3 yağ asitlerinde eksik olan zihinsel sağlık ile diyet arasındaki ilişkiyi ortaya koyuyor. somon, ringa balığı veya morina balığı ve dopamin ürünleri gibi.
Parkinson Hastalığı
Parkinson hastalığı, beynin suffia nigra bölümündeki nörotransmiter hücreler öldüğünde ve dopamin üretmeyi bıraktığında ortaya çıkar. “FASEB Journal” da çıkan 2008 tarihli bir çalışmada araştırmacılar, omega-3 bakımından zengin bir diyet verilen farelerin, Parkinson ile aynı hasara neden olan zehirli bir bileşik olan MPTP'nin etkisine bağışık göründüğünü belirtmişlerdir. Omega-3'te sınırlı normal bir diyetle beslenen fareler, Parkinson’a MPTP maruziyetinden sonra semptomlar geliştirdi ve dopamin seviyelerinde% 50 düşüş yaşadı. Sonuçlar, DHA eksikliği, omega-3'te bulunan bir tür yağ asidi ile Parkinson hastalığının başlangıcı arasında bir bağlantı olduğunu göstermektedir. Ayrıca, çalışma sonuçları, bu hastalığın önlenmesi ve tedavisi için omega-3 ve balık yağının faydaları hakkında daha fazla araştırma yapılmasını gerekli kılmaktadır.
Ceza Cezası
Çok fazla omega-6, ödül sürecindeki değişiklikleri değiştirebilir. NIH Psikiyatrist Joseph Hibbeln'e göre dopamin tarafından kontrol edilen beyin ve bunun sonucunda şiddetli davranışlara yol açıyor. Hibbeln’in omega-3 ve omega-6 ve beyin işlevleriyle ilgili çalışmaları, İngiltere’nin 16 Ekim 2006 tarihli “The Guardian” baskısında belgelendi. Stein’ın Oxford laboratuvarında, Aylesbury hapishane mahkumları üzerine kıdemli bir araştırmacı olan Bernard Gesch’in çalışmaları Hibbeln'in teorisini desteklemektedir. 2002 “İngiliz Psikiyatri Dergisi” nde yayımlanan Gesch’in sonuçları, omega-3'ler de dahil olmak üzere fazladan besin içeren bir mahkumun, şiddet içeren suçların yüzde 37’si, şiddetten kaynaklanan suçların yüzde 26’sı ve genel olarak yüzde 26 daha az suç işlediğini gösterdi. Dopamin
Fransa'da Tours, Laboratoire de Biophysique Medicale et Pharmaceuticalique’deki Sylvie Chalon liderliğindeki bir grup araştırmacı tarafından, balık yağı diyetinin ve dopaminin etkileri araştırıldı. 2002 “Journal of Nutrition” da yayınlanan, balık yağı bakımından zengin bir diyetle beslenen sıçanlarda dopamin seviyeleri diyet almayanlara göre yüzde 40 daha fazla.
Balık Yağı Alternatifleri
Daha fazla yiyin kabuklu deniz hayvanları, kümes hayvanları, yabani av hayvanları ve avokado dopamin seviyenizi arttırmak istiyor ancak düzenli olarak balık yemek istemiyorsanız. Bu besinler aynı zamanda balık yağları ile aynı miktarda olmasa da, omega-3 yağ asitleri içerir. Gıda dışı bir alternatif tercih ederseniz, vitamin satan herhangi bir mağazadan hap şeklinde bir balık yağı takviyesi alın.